Ir al contenido principal

Sublimotion

Entramos en Sublimotion, el restaurante más caro y extravagante del mundo. Se trata de un espectáculo creado para emocionar los 5 sentidos, un viaje diferente, una inmersión en el proceso creativo del chef Paco Roncero (2 estrellas Michelin) y su equipo.

Sublimotion, en Platja del Bossa, Ibiza
¿Cómo es Sublimotion? ¿Qué se come? ¿Cuánto cuesta el cubierto? Sublimotion cuenta con una sola mesa para 12 únicos comensales, que son atendidos por un equipo de 25 profesionales durante 3 horas, el tiempo aproximado que dura cada menú degustación. Menú que está compuesto por 20 platos: una huerta de la Toscana, literalmente hablando, una paella, en la que el arroz no es arroz, un picnic en el campo, un bosque otoñal, un iceberg de gazpacho o un prepostre de manzana con forma de rosa, entre muchas más sorpresas que asombran a sus comensales de principio a fin. 

Uno de los veinte platos del menú degustación
Sublimotion ofrece platillos impresos en 3D y el menú es acompañado por una experiencia inmersiva dentro de una sala con pantallas que van desde el suelo al techo y que proyectan imágenes y vídeos de París, Central Park, el Polo Norte o el fondo del océano en 360 grados. Pero es que además, dependiendo del plato a degustar, se sube o se baja la temperatura del restaurante. 

Nada es lo que parece en Sublimotion
Sublimotion es lo más parecido a una película de ciencia ficción. En pleno menú empieza a llover y la mesa se inunda... hasta que alguien levanta un tapón y el agua desaparece. 

Reservar en el restaurante de Paco Roncero cuesta 1.500 euros más IVA, unos 1.650 euros por persona. También existe la posibilidad de contratar todo el espacio por 18.000 euros más IVA. Para el día de hoy, por ejemplo, ya no hay disponibilidad. Y es que claro, el restaurante está situado en una de las playas más famosas de Ibiza, en Platja del Bossa, un apartado del Hard Rock Hotel. 


Por cierto, Sublimotion solo abre del 1 de junio al 30 de septiembre, así que date prisa si quieres comer un bosque otoñal en pleno Central Park de Nueva York, porque en tres semanas echa el cierre hasta junio del próximo año. Reservas en: https://sublimotion.checkfront.com/reserve/

Sublimotion, el restaurante más caro del mundo

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Culos XXL

Lo dice hasta la edición norteamericana de la revista Vogue, estamos ante un fenómeno global sin precedentes: la era de los grandes culos. Los cirujanos plásticos aseguran que el efecto Kardashian es imparable. Ella y sus hermanas han cambiado los cánones de belleza. 
La mayoría de las jóvenes ya no quieren una silueta delgada como hace años, ahora buscan un cuerpo definido y tonificado con curvas bien marcadas. Tal es la fiebre por los culos XXL que estas operaciones han aumentado en Estados Unidos un 252% desde el año 2000. 
La Sociedad Española de Cirugía Plástica Reparadora y Estética (Secpre) confirma que en 2015 el número de ampliaciones y reconstrucciones de glúteos creció un 30%. Afortunadamente, las españolas no buscan un trasero como el de la modelo Kim Kardashian, solo pretenden mejorarlo con algún retoque. 
Pero, ¿a qué se debe esta avalancha de grandes posaderas? Principalmente a los belfies (selfies del trasero) y a los nuevos estilos de baile como el twerking, donde el…

La ciudad de las estrellas: La La Land

¿Los sueños se cumplen? En la ciudad de las estrellas, sí. Mia (Emma Stone) y Sebastian (Ryan Gosling) son una aspirante a actriz y un músico enamorado del jazz. Tratándose de Los Ángeles, de Hollywood, ambos quieren triunfar en lo suyo pero antes de conseguirlo realizan trabajos menos gratificantes. El musical, que apunto estuvo de llevarse el Oscar a la mejor película por error, acumula muchas anécdotas y secretos. Estos son algunos de ellos: 
1. El título de la película significa soñar despiertos y también es el vocablo utilizado para denominar la ciudad de Los Ángeles por la gran cantidad de aspirantes a artistas que pueblan la ciudad. 
2. La ciudad en la que iba a tener lugar la película era Boston, pero cuando el director se mudó a Los Ángeles quiso reflejar su traslado. 
3. Es la película con más Globos de Oro de la historia, siete. 
4. Antes de este filme, su director, Damien Chazelle, obtuvo tres Oscar por Whiplash en 2014. 
5. Originalmente los actores que iban a interpreta…

Muere lentamente

Muere lentamente
quien se transforma en esclavo del hábito,
repitiendo todos los días los mismos trayectos,
quien no cambia de marca.
No arriesga vestir un color nuevo y no le habla a quien no conoce.

Muere lentamente
quien hace de la televisión su gurú.

Muere lentamente
quien evita una pasión,
quien prefiere el negro sobre el blanco
y los puntos sobre las "íes" a un remolino de emociones,
justamente las que rescatan el brillo de los ojos,
sonrisas de los bostezos,
corazones a los tropiezos y sentimientos.

Muere lentamente
quien no voltea la mesa cuando está infeliz en el trabajo,
quien no arriesga lo cierto por lo incierto para ir detrás de un sueño,
quien no se permite por lo menos una vez en la vida,
huir de los consejos sensatos.

Muere lentamente
quien no viaja,
quien no lee,
quien no oye música,
quien no encuentra gracia en sí mismo.

Muere lentamente
quien destruye su amor propio,
quien no se deja ayudar.

Muere lentamente
quien pasa los días quejándose de su mala suerte