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Mostrando entradas de 2024

Tarjeta o dinero en efectivo

El principal método de pago en Europa sigue siendo el efectivo, pero los pagos con tarjeta han desplazado al dinero físico en las compras online y está teniendo una gran presencia en las calles a la hora de hacer pequeñas y medianas compras.  Billetes y monedas de euro  Pero ¿por qué deberíamos seguir pagando en metálico y no con tarjeta? Porque el efectivo es una herramienta que asegura nuestra privacidad, frente a la proliferación de estafas online. Nuestra entidad bancaria no sabe dónde, cuándo y en qué gastamos nuestro dinero. Es rápido, seguro e inclusivo. Además, ayuda a controlar mejor el gasto y siempre es aceptado como método de pago universal.  Sin embargo, para nuestro Gobierno, el dinero en efectivo resulta un gasto bastante importante porque aplica métodos para evitar la falsificación y el fraude, así como la renovación constante de los billetes y las monedas dañadas.  Tarjetas de crédito ¿Sabías que el 65 % de los españoles usa el efectivo a diario y cerca de un 40 % de l

Euskal pastela

El pastel vasco, también conocido como “gâteau basque”, “etxeko biskotxa” o “euskal pastela”, tiene su origen en la región vascofrancesa de Lapurdi. Se trata de un pastel plano y redondo tan popular que cada año se organiza un festival en su honor y hasta tiene su propio museo.  Pastel vasco El original no tenía relleno y se elaboraba a partir de la masa de pan. Además, en sus comienzos se usaba harina de mijo mezclada con grasa de cerdo y miel y, más tarde, se sustituyó por harina de maíz procedente de América.  Actualmente, el pastel vasco relleno de cereza sigue siendo el más famoso en Lapurdi, Euskadi y Navarra, aunque predominan los de crema, su versión más conocida. También podemos encontrar variedades con mermeladas, pasas, almendra en polvo, chocolate, vainilla o ron.  Lo realmente importante es que el pastel sea muy suave por dentro y crujiente por fuera, y para que su parte superior sea más atractiva, ésta se pincela con yema de huevo y en ella se dibuja un “lauburu” o la cru

El baile flamenco de Sorolla

Acabada ya la Feria de Abril analizamos 'El baile' de Joaquín Sorolla, que aunque no sea una de sus obras más populares, sí es una de las más coloridas. Se trata de un cuadro de 1915 que representa una escena muy flamenca en un patio hispalense.  'El baile' de Joaquín Sorolla Y es que el artista valenciano no solo pintó playas, sino que también hizo una serie de pinturas con temas representativos de las regiones de España como 'El baile'. Andalucía fue además la región que más trabajó y Sevilla fue la ciudad que más representó en cuatro de cinco lienzos.  En esta escena vemos una fiesta típica sevillana, la de la Cruz de Mayo. Sorolla representa en ella a un grupo de mujeres que bailan en el patio de una casa decorada con altares dedicados a la Cruz. Características son también sus columnas y sus arcos de medio punto, así como el ambiente de la fiesta y la indumentaria de sus protagonistas, ataviadas con mantones de Manila y muchas flores que acompañan con abani

El estadio Panathinaikó de Atenas

El estadio Panathinaikó de Atenas, también conocido como Kallimármaro en griego, que significa “el mármol hermoso”, es un estadio de atletismo que acogió la primera edición de los Juegos Olímpicos modernos en 1896.  El estadio Panathinaikó Fue reconstruido a partir de los restos del antiguo estadio griego y es el único del mundo construido íntegramente de mármol blanco. El estadio, que se encuentra en el centro de la capital griega y tiene una longitud de 200 metros aproximadamente, podría albergar a unos 80.000 espectadores en sus 50 filas de gradas. Desde las superiores se puede ver hasta el Acrópolis.  Además, en los últimos años ha sido a menudo utilizado. En los Juegos Olímpicos de Atenas 2004, el estadio Panathinaikó fue sede de la competencia de tiro con arco y la final de maratón. En 2008 fue sede de la fiesta de lanzamiento de MTV Grecia y en 2009 el artista Sakis Rouvas dio un concierto benéfico con entradas agotadas con una audiencia de 50.000 espectadores.  Los aros olímpic

El Gobierno se desentiende de las víctimas de la vacuna covid

Solo era cuestión de tiempo de que la verdad saliera a la luz y se descubriera el engaño más grande en la historia de la salud.  Vacuna covid Todo el mundo sabe, o al menos debería, que el principal objetivo de la falsa pandemia siempre fue inocular a la población mundial para reducirla. Políticos y medios de comunicación (vendidos a las farmacéuticas) insistieron en su seguridad y eficacia para sobrevivir y presionaron para que nos pincháramos un tratamiento experimental que está matando y generando muchos problemas de salud. Ahora que ya han pasado 4 años de aquella estafa, nuestro Gobierno se desentiende de las víctimas de la vacuna covid porque, dice, “se la pusieron voluntariamente”. Claro, porque coaccionar con perder el trabajo, amenazar con el certificado covid para poder acceder a cines, teatros, bares y restaurantes o no poder viajar libremente sin la pauta completa de vacunación fue una utopía, nunca ocurrió.  Certificado covid Los escépticos siempre tuvimos razón, no nos eq

La leyenda de los seis hombres ciegos y el elefante

Había una vez seis hombres ciegos que, al encontrarse con un elefante, lo valoraron por separado. El primer individuo había chocado contra su costado amplio y robusto, y llegó a la conclusión de que el elefante era muy parecido a una pared. El segundo, al tocar uno de sus colmillos, dijo que el elefante se parecía mucho a una lanza. El tercero tomó por casualidad la serpenteante trompa entre sus manos, y dijo que el animal era muy similar a una serpiente. El cuarto estiró la mano, tentó una rodilla y llegó a la conclusión de que el espécimen era muy parecido a un árbol. El quinto le tocó la oreja e insistió en que el elefante era muy parecido a un abanico. Por último, el sexto agarró la cola que el paquidermo balanceaba y concluyó que el elefante era muy parecido a una cuerda. Cada uno de los hombres ciegos estaba parcialmente en lo cierto al basarse en sus propias percepciones subjetivas, pero al mismo tiempo se habían equivocado. ¡Lo más curioso de todo es que el desacuerdo provenía

Manjares de Semana Santa

Cada festividad –Carnaval, Todos los Santos, Navidad– tiene sus propios dulces y Semana Santa es quizás una de las fechas más señaladas en lo que al dulce se refiere. Durante esta festividad, que varía según la llegada de la primavera y el calendario lunar, podemos encontrar dulces tan variados como las torrijas tradicionales, la leche frita, los pestiños con miel, los buñuelos de viento, las monas de Pascua o los huevos de chocolate.  Pestiños con miel Y empezamos este recorrido dulzón por Andalucía, donde encontraremos los pestiños que se elaboran con especias como el clavo. El dulce imprescindible de la Comunidad Valenciana es la toña (hecha de huevos, azúcar, harina, levadura, masa madre, aceite de oliva y sal). Un bollo que, sobre todo, se consume el Domingo de Ramos y el Lunes de Pascua.  Mona de Pascua En Galicia no pueden faltar las filloas, que son primas hermanas de las crepes francesas. En Madrid, además de las torrijas, también son típicos el hornazo de Chinchón, los pasion

La equivocada teoría de Louis Pasteur

Vamos a desmontar otra gran mentira: la controvertida y equivocada teoría microbiana de Louis Pasteur (1822-1895), la que precisamente ahora se estudia en todas las facultades de Medicina y Enfermería y se aplica en nuestros centros sanitarios.  Béchamp y Pasteur Resulta cuanto menos curioso que esta teoría de la infección –descubierta por Pasteur– se impusiera a la de su rival Pierre Jacques Antoine Béchamp (1816-1908), cuyo estudio demostró que los gérmenes no son los causantes de las enfermedades infecciosas. Pasteur no fue médico ni cirujano, sino químico. Mientras que Béchamp fue un biólogo, cuyo trabajo evidenció que la enfermedad causa los gérmenes.  Existen tres análisis rigurosos que ponen en claro quién se escondía detrás del mito: Louis Pasteur plagió a su predecesor, el biólogo y profesor de farmacia Antoine Béchamp y a otros científicos y se apropió de sus colaboradores atribuyéndose todo el mérito de sus descubrimientos. También tergiversó y confundió los planteamientos d

El juego de mesa que triunfa en Asia

Se cree que el mahjong o mah-jongg fue creado por un noble que vivía en los alrededores de Shanghái entre 1870 y 1875, aunque también se piensa que fue obra de dos hermanos que vivían en la ciudad de Ningpo. Mahjong Existen dos tipos de mahjong: la versión tradicional y la versión solitario. Este popular juego de mesa asiático se basa en la interacción entre el azar y la habilidad. Cuenta con 144 piezas que se dividen en tres clases: bambúes, círculos y letras o ideogramas. La mayoría de sus tejas o fichas se elaboran con plástico, que es más duradero y económico, pero antes se hacían de marfil y hueso de buey. En su creación también se utiliza el bambú.  El mahjong ha adquirido tal popularidad en toda Asia que muchos países lo consideran su juego nacional. Japón, Corea, Vietnam y Filipinas tienen sus propias versiones del juego chino y hasta existe una versión israelí. Entre sus virtudes: la sencillez, la adaptabilidad y su flexibilidad, porque puede interrumpirse en cualquier momento

La embarcación más querida de Bilbao

La gabarra ya está preparada por si suena la flauta y el Athletic gana la final de la Copa del Rey frente al Mallorca el próximo 6 de abril. Pero ¿qué es la gabarra? Se trata de la embarcación más famosa y querida de Bilbao y fue indispensable para transportar el hierro hasta las fábricas de Bizkaia durante la industrialización.  La gabarra de Bilbao Fue el Acero Club, un equipo del barrio de Olabeaga, quien la sacó por primera vez hace 100 años al conseguir un título menor: el campeonato de España en la serie B. Es ahí donde nace la leyenda. El Athletic solo la ha sacado dos veces: en 1983 y 1984 y se pensó para animar a la población tras 27 años sin títulos. La idea surge por una canción que recordaba a este tipo de embarcaciones industriales.  El Athletic celebrando su triunfo en la ría de Bilbao Lo más sorprendente es que la gabarra no es una gabarra, sino una pontona, una plataforma flotante que no se creó con el objetivo de transportar objetos de gran valor, aunque a bordo sí que

El polémico y famoso tratado de pandemias de la OMS

Mientras los medios nos entretienen con la guerra entre Israel y Palestina, los chanchullos de la pareja de Ayuso y el estado de salud de Kate Middleton, la Organización Mundial de la Salud –financiada por farmacéuticas y multimillonarios– lleva un tiempo organizando un tratado de pandemias (sí, otro atropello de nuestros derechos fundamentales) que dé respuesta internacional a futuras emergencias sanitarias o climáticas.  Tratado de pandemias Las negociaciones están siendo complejas y los países del norte y del sur no se ponen de acuerdo. El bloque de los países ricos, sin ir más lejos, no ve necesario cambiar “las reglas del juego” para que haya equidad en el acceso a tecnologías y medicamentos durante una pandemia. Además, se espera que la Eurocámara lo apruebe en mayo y se adopte definitivamente en julio. Pero ¿qué es lo que pretende la OMS con este tratado? Que los Gobiernos le cedan su soberanía para implementar vacunaciones obligatorias y confinamientos masivos, que se prohíba l

Conocerse a uno mismo

Un niño de la India fue enviado a estudiar a un colegio de otro país. Pasaron algunas semanas, y un día el jovencito se enteró de que en el colegio había otro niño indio y se sintió feliz. Indagó sobre ese niño y supo que el niño era del mismo pueblo que él y experimentó un gran contento. Más adelante le llegaron noticias de que el niño tenía su misma edad y tuvo una enorme satisfacción. Pasaron unas semanas más y comprobó finalmente que el niño era como él y tenía su mismo nombre. Entonces, a decir verdad, su felicidad fue inconmensurable.  Nuestro reflejo en el espejo El maestro dice: “No hay mayor gozo en este mundo que el de conocerse a uno mismo”.  Cuento del libro 101 clásicos de la India , recopilación de Ramiro Calle. 

La especie que adoraban los aztecas

La vainilla (originaria de México) es una de la especies más reconocidas por todo el mundo y la convierten en un elemento muy preciado en la gastronomía. Si en la antigüedad ya era utilizada para dar sabor y olor a muchas recetas, hoy se ha convertido en un ingrediente indispensable en repostería, heladería y bollería.  Vainilla La vainilla cuida nuestro sistema digestivo: desinflama los intestinos, alivia los dolores estomacales y favorece la digestión. Además es estimulante (mejora el estado de ánimo), antioxidante (ayuda a combatir los radicales libres) y fortalece nuestro sistema inmunológico.  En 100 gramos de vainilla encontramos 51 calorías, 9 miligramos de sodio, 12 miligramos de magnesio, 148 miligramos de potasio, 11 miligramos de calcio, 12 gramos de carbohidratos, 20 gramos de fibra y 12 de azúcares.  Helado de vainilla ¿Sabías que pertenece al genero de orquídeas con alrededor de 110 especies distribuidas por todas las regiones tropicales y subtropicales? Su mayor exportad

El talento de Emma Stone

La actriz Emma Stone de 35 años acaba de ganar su segundo Oscar –el primero lo consiguió gracias a su interpretación de Mia en 'La La Land'– como actriz protagonista por su papel en 'Pobres criaturas' y se ha impuesto a Annette Bening, Carey Mulligan, Lily Gladstone y Sandra Hüller.  Emma Stone en los Oscar 2024 Lo cierto es que Stone era una de las favoritas para llevarse la estatuilla por interpretar a Bella Braxter, una resucitada que emprende un viaje por el mundo para aprender sobre la humanidad. Está claro que tanto su talento como su naturalidad han enamorado a los críticos y al público.  Aprovecho su buena racha para hablarte de algunas curiosidades que seguramente te sorprenderán. Su verdadero nombre es Emily Jean. Aunque quiso inscribir su nombre en el sindicato de actores ya existía una Emily Stone, así que la actriz decidió cambiarlo por el de Emma, en homenaje a la cantante de las Spice Girls, de la que es una gran admiradora.  La actriz estadounidense junt

La lucha y el propósito de la asociación Liberum

La asociación Liberum nace con el propósito de restaurar los derechos y libertades que nos han sido usurpados en el transcurso de la pandemia de la Covid-19.  Representación de la justicia En esta asociación participan más de treinta abogados. Su presidenta es Nandi Cuevas y su portavoz es el abogado Luis María Pardo, que también es el presidente del movimiento Iustitia Europa. La sede de Liberum se encuentra en Gijón (Asturias) y muchos son los vínculos que ha tejido con otras asociaciones similares de diferentes países de Europa e Hispanoamérica.  Entre sus logros: eliminar la obligatoridad del pasaporte covid en Aragón en establecimientos de ocio y restauración como medida para el control de la pandemia, emprender acciones legales contra el Ayuntamiento de Bilbao por su gestión de las “zonas de bajas emisiones” o eliminar la obligatoriedad de la mascarilla en el transporte público por no tener razones de peso para mantenerla en febrero de 2023. Además, se acaba de personar como acu

La obra más reconocida de Rosario de Velasco

El alemán Alberto Durero fue el primero en pintar a Adán y Eva desnudos a tamaño natural, pero son muchos los artistas que han retratado la tradicional escena bíblica. Nuestra Sinsombrero –grupo de mujeres artistas españolas nacidas entre 1898 y 1914– Rosario de Velasco (1904-1991) la modernizó y los representó vestidos y recostados en una pradera sobre una tupida vegetación.  'Adán y Eva' de Rosario de Velasco Esta artista olvidada, que se libró de ser fusilada en la Guerra Civil española, utiliza una técnica de trazo firme y vigoroso con masas rotundas, redondeadas, de gran vitalismo y fuerza contenida. Con 'Adán y Eva' logró la segunda medalla de pintura en la Exposición Nacional de Bellas Artes, cuadro que también presentó en las muestras organizadas por la Sociedad de Artistas Ibéricos en Copenhague y en la galería Flechteim de Berlín, entre diciembre de 1932 y enero de 1933. Hoy, este óleo sobre lienzo de 109 x 134 cm, se encuentra y pertenece al Museo Nacional Ce

La calle Laurel de Logroño

Y de Sevilla... ¡Nos vamos a Logroño!, porque una de sus calles más populares y transitadas es la calle Laurel, ubicada en el Casco Antiguo de la ciudad. Sus 80 bares, repartidos en 300 metros lineales, ofrecen una amplia variedad de tapas y pinchos: desde piña con gambas, bacalao con ajetes, huevo envuelto en panceta, hasta un Ferrero Rocher de morcilla.  La calle Laurel, Logroño Pero ¿desde cuándo y por qué se llama así esta calle tan famosa? Empezó a llamarse así en el siglo XVI porque era la zona elegida por las prostitutas para ejercer su oficio. ¿Y qué tiene que ver el laurel en todo esto? Era la fórmula que usaban las putas para avisar a los clientes de que estaban libres: colgaban una ramita de laurel en sus ventanas. De hecho, en época de crisis, había tan poco trabajo que todas las casas tenían ramitas de laurel colgadas.  Curioso el origen de su nombre y curiosa también la “profesión” que antes se ejercía ahí, ¿verdad? 

La plaza de España que el PP quería privatizar

La plaza de España de Sevilla es un conjunto arquitectónico enclavado en el parque de María Luisa. Fue proyectada por el arquitecto Aníbal González y construida entre 1914 y 1929 para la Exposición Iberoamericana de 1929. En la parte central de esta plaza circular se encuentra el cuartel general del Ejército de Tierra y las torres que hay en los extremos albergan organismos estatales.  La plaza de España de Sevilla Esta gigantesca plaza tiene además cuatro puentes, una fuente central y 48 bancos de azulejos dedicados a las provincias españolas. La de Sevilla, curiosamente, no está representada en los murales. El lienzo cerámico vizcaíno, por ejemplo, celebra la pacificación de los bandos, en el marco de la conocida Guerra de Banderizos del siglo XIV.  El banco de Vizcaya Por cierto, en julio de 2023 fue declarada Bien de Interés Cultural y menos mal, porque su alcalde tenía la intención de privatizarla para cobrar por su acceso. Un polémico proyecto que, afortunadamente, ha rechazado e

Si puedes evitarlo, no vayas al médico

1. Un bebé nace sano. 2. Su madre lo lleva al doctor. 3. El doctor le aplica sus vacunas. 4. El niño desarrolla infección de oídos y otras enfermedades. 5. El doctor le receta antibióticos y Tylenol. 6. El niño continúa con la infección y desarrolla más enfermedades. 7. El doctor le receta otros antibióticos y más Tylenol. 8. El niño desarrolla alergias y eczema. 9. El doctor le aplica más vacunas. 10. El niño desarrolla asma y TDAH (Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad).  11. El doctor le receta esteroides y Ritalín. 12. La madre está muy agradecida con el doctor por ayudar a su hijo con tantas enfermedades. Manuel Cornejo, naturópata y biomagnetista.  Medicación industrial Y así funciona nuestro sistema sanitario –ese que tanto alabamos– y que pone el foco en “curar” o cronificar la enfermedad y no en prevenirla. Si puedes evitarlo, no vayas al médico. Te atiborran a pastillas que no necesitas para provocarte nuevas enfermedades que ahora no tienes. 

La sirena donostiarra de las 12

¿Sabías que los 365 días del año, a las doce del mediodía, suena una sirena en la ciudad de San Sebastián? Se encuentra en la Relojería Internacional de la calle Garibai y lleva sonando desde 1930 como alerta de carácter preventivo en situaciones de guerra, catástrofe o toda situación que requiera una probable evacuación de la población donostiarra.  La ciudad de San Sebastián, Guipúzcoa Antiguamente había un cañón en la plaza Guipúzcoa que cada día se prendía a la misma hora. El cañón se dejó de usar a principios del siglo XX, pero la costumbre no desapareció. De hecho, fue un diario (El Pueblo Vasco) el que luchó por mantenerla, colocando una sirena en su oficina de la calle Garibai. A día de hoy, este proceso está automatizado y no hace falta que una persona se encargue de ello.  Lo que a mí me sorprende es que durante mis visitas a Donostia-San Sebastián jamás haya escuchado esta sirena, quizá porque desconocía su existencia, pero cuando vuelva estaré atento y viviré ese momento co

España, un país solidario

El devastador incendio de Valencia que ha conmocionado a toda España también ha desatado una enorme ola de solidaridad con las familias que lo han perdido todo. Instituciones locales y autonómicas, empresas, asociaciones, comisiones falleras y particulares se han volcado en ayudar a los afectados de este terrible incendio. Desde su realojamiento en hoteles y viviendas sociales, hasta la entrega de pañales, ropa, calzado, productos de higiene o comida para animales.  Voluntarios recogen ropa, calzado y mantas para los afectados Porque España será un país gobernado por corruptos y mangantes, pero su gente es empática, generosa y solidaria. Acordaos si no de Madrid como ejemplo de solidaridad en el 11-M, de Barcelona en el atropello mortal de la Rambla en 2017 o de los casi 200.000 refugiados ucranianos que España ha acogido desde que estallara la invasión rusa en febrero de 2022.  Somos un país solidario que debería sentirse orgulloso por ello y eso también es marca España. 

El burro muerto

Un muchacho llamado Lucho se fue al campo y compró un burro a un viejo campesino por 500 dólares. El viejo acordó entregarle el animal al día siguiente, pero al día siguiente el campesino le dijo:  –Lo siento, pero tengo malas noticias: el burro murió.  –Bueno, dijo Lucho, entonces devuélvame mi dinero. El vendedor replicó: –No puedo, ya me lo gasté.  Lucho le dijo:  –Bien, da igual, entrégueme el burro.  –¿Y para qué? preguntó el anciano, ¿qué vas a hacer con él? –Lo voy a rifar –contestó. –¿Estás loco? ¿Cómo vas a rifar un burro muerto? –No les voy a decir que está muerto.  Un mes después de este suceso, el campesino se encontró nuevamente a Lucho y le preguntó:  –¿Qué pasó con el burro? Lucho respondió:  –Lo rifé, vendí 500 números a 20 dólares cada uno y gané 1000 dólares.  –¿Y nadie se quejó? Preguntó el viejo. –Solo el ganador, pero a él le devolví sus 20 dólares.  Con el tiempo Lucho se hizo político hasta llegar a diputado, luego senador, después ministro y luego volvió a ser s

La Marilyn de Warhol

El icónico retrato de Marilyn Monroe de Andy Warhol es todo un símbolo del arte pop y en 2022 fue subastado por 182 millones de euros, convirtiéndose así en la obra de arte más cara del siglo XX en ser vendida. Para crear esta archiconocida imagen, el artista plástico estadounidense hizo varias versiones y utilizó la serigrafía para repetir el rostro de la actriz en colores vivos.  Una de las obras de arte más populares de Andy Warhol Aunque hablemos de un retrato, Warhol nunca llegó a retratarla en persona porque la rubia más famosa del cine murió dos años antes, en 1962. Para inspirarse usó una de sus famosas fotografías y, según los críticos, nadie logró capturar la esencia de Marilyn mejor que el maestro del Pop Art.  Sobre la relación que ambos tuvieron se sabe poco, el artista no habló mucho al respecto. Solo expresó su admiración por la actriz en una entrevista en 1966.  Retrato de Marilyn Monroe, 1964 Esta mítica obra de arte ha sido exhibida en los museos más importantes del m

El Zara más especial está en Bilbao

¿Sabías que la tienda de Zara de la Gran Vía de Bilbao es la más larga de todas las que hay en esta calle con nada más y nada menos que 95 metros de largo de exposición o que en su primera planta hay una capilla iluminada para que los clientes puedan verla?  La tienda Zara de Bilbao Esta imponente tienda, que abrió sus puertas en 2018 donde se situaba la antigua BBK, tiene 5.000 metros cuadrados divididos entre sus tres plantas: señora, caballero y niño. La tienda, propiedad de Amancio Ortega, se encuentra en un edificio que data de principios del siglo XX en el que abundan los espacios abiertos. Además, mantiene su esencia arquitectónica, las columnas de la época, la escalera original, las vidrieras, la madera del suelo, así como su capilla con pinturas y bancos.  La capilla del edificio Pero antes de convertirse en esta tienda y, como ya he comentado antes, esta construcción fue la sede de un banco y, anteriormente, un palacio insignia del centro de Bilbao. Por cierto, una de las vid

La bebida italiana que está de moda

Aunque ya se consuma en gran parte del mundo, el Aperol Spritz está muy de moda en ciudades como Londres y Milán. Su origen se remonta a 1919, pero se volvió popular después de la Segunda Guerra Mundial. De hecho, empezó a consumirse en las ciudades italianas de Venecia y Trieste.  Copas de Aperol Spritz Se trata de una bebida alcohólica de origen italiano cuyos ingredientes son: naranja amarga, ruibarbo, gentiana y cinchona, entre otros. El Aperol es muy similar al Campari, pero con más azúcar y menos alcohol, un 11%. Su sabor es suave y refrescante y los toques críticos le proporcionan un color anaranjado.  Esta bebida en auge es además muy versátil y se puede disfrutar en cualquier momento del día: perfecta para tomar en primavera y la época estival. Su precio en Italia ronda los 5-10 euros, en función del cóctel que se elija, y recomiendan acompañarlo con unas tostadas de queso o unas almendras caramelizadas al Mérquen.  Almendras para acompañar el Aperol Yo lo probé en Milán y a m

El secreto japonés para vivir una vida larga y feliz

1. Mantente activo: no te jubiles. Pierdes tu propósito cuando dejas de hacer cosas que te gustan. Sigue haciendo cosas que valoras, progresando y aportando belleza y utilidad a los demás, incluso después de retirarte de tu trabajo “oficial”.  2. Tómatelo con calma: camina despacio y llegarás más lejos. Deja atrás la urgencia. La vida y el tiempo cobrarán un nuevo sentido.  3. No comas hasta estar lleno al 100%: menos es más cuando se trata de vivir más tiempo. Come un poco menos de lo que te pida el hambre en lugar de atiborrarte de comida.  El secreto japonés  4. Rodéate de buena gente: los amigos son el antídoto contra el exceso de preocupaciones.  5. Ponte en forma: mantén el cuerpo a diario para que funcione a largo plazo.  6. Sonríe: la alegría atraerá la gente hacia ti. Disfruta del momento.  7. Reconecta con la naturaleza: el ser humano está hecho para estar en la naturaleza. Vuelve a ella para recargar las pilas.  8. Da las gracias: a tus amigos, familia, comunidad. Gratitud =

La imparable Sofía Otero

La basauritarra Sofía Otero (2013) ha sido una de las afortunadas que el sábado entregó uno de los premios Goya en Valladolid y, además, a su compañera de reparto Ane Gabarain, su tía-abuela en la película '20.000 especies de abejas'.  Sofía Otero le entrega el Goya a Ane Gabarain  La pequeña, que ganó el Oso de Plata en la última Berlinale por su maravillosa interpretación en esta película, se ha ido de vacío en los Goya porque para estar nominada hay que tener una edad mínima de 16 años. Una reforma de los estatutos de la Academia de hace una década le ha impedido optar al premio a mejor actriz revelación.  Aun así, y a pesar de su juventud, esta niña es imparable. El pasado mes de octubre fue la pregonera de las fiestas de su pueblo, los San Faustos de Basauri, y también participó en la última temporada de 'Cuéntame cómo pasó' como Sol Alcántara (la hija de Toni).  Su aparición sobre el escenario de los Goya emocionó a un público que rápidamente arropó a la pequeña a

Goya, el pintor que da nombre a los premios del cine español

Los premios Goya reconocen lo mejor del séptimo arte nacional, ¿pero qué sabemos sobre el pintor que da nombre a estos galardones?  El pintor Francisco de Goya Francisco de Goya (1746) nació en Fuendetodos, un pequeño municipio de la provincia de Zaragoza y desde pequeño cursó estudios de arte. Goya mejoró sus habilidades en Roma y el trabajo que allí realizó le valió para que en 1770 comenzara a trabajar para la corte real española. Su estilo era muy personal y siempre reflejaba la sociedad en la que vivía. Aunque Goya abarcaba muchos estilos, fueron los retratos los que le alzaron a la fama y en 1789 fue nombrado pintor de la corte real de Carlos IV.  Entre sus obras más significativas: la polémica 'La maja desnuda', 'La maja vestida', 'Los fusilamientos del 2 de mayo' o 'Saturno devorando a su hijo'. El pintor que da nombre a los premios que hoy se entregan en Valladolid, se exilió voluntariamente a Burdeos en 1824 por el tenso clima político que habí

La forma de nuestra nariz y el clima

¿Y si te digo que existe relación entre el clima y la forma de nuestra nariz? Según la “regla de la nariz” de Arthur Thompson, las narices largas y finas son típicas de los climas áridos y fríos, mientras que las anchas y cortas son de los climas cálidos y húmedos.  El actor Ryan Gosling Esta teoría se remonta a finales del siglo XIX y en 2017 un grupo de investigadores la confirmó al tomar fotos en 3D de gente procedente de distintas zonas geográficas. Con ellas midieron la anchura, la altura y la distancia de las fosas nasales. Al analizar los datos dedujeron que la forma de nuestra nariz no solo depende de la genética, sino también de la adaptación de nuestros antepasados al clima local.  ¿Sabías que una de las funciones de nuestra nariz es calentar y humedecer el aire antes de que pase a las vías respiratorias inferiores? Y resulta que las fosas nasales finas y estrechas cumplen esa función de forma más eficiente que las cortas y anchas, es decir, calientan mejor.  Zendaya De hecho