Relatos de tinta-e

El INCI (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients en inglés) es el sistema internacional que obliga a todas las marcas de cosmética a listar sus ingredientes con un nombre estandarizado, independientemente del país. Gracias a este sistema podemos saber exactamente qué lleva un producto, aunque esté fabricado en China, Corea o Estados Unidos. Nació por iniciativa de la FDA (Food and Drug Administration) y la CTFA (Cosmetic, Toiletry and Fragance Association, hoy llamada Personal Care Products Council).  INCI de un producto cosmético El INCI comenzó a desarrollarse en los años 70 y con la Directiva Cosmética de 1997, se volvió obligatorio en la Unión Europea. Su objetivo: unificar nombres, evitar confusiones, facilitar la identificación de alérgenos y aumentar la transparencia para el consumidor. A pesar de que la UE solo permite ingredientes que considera seguros en las concentraciones autorizadas, no significa que no haya ingredientes polémicos, irritantes, sensibilizante...

Los grandes almacenes en España nacieron a partir de la influencia europea, pero se consolidaron gracias a empresarios españoles que se adaptaron y transformaron el modelo. Surgieron a comienzos del siglo XX y se inspiraron en los modelos franceses e ingleses. De hecho, el concepto moderno de gran almacén nació en Francia a mediados del siglo XIX con Le Bon Marché (1851-1853), que revolucionó la venta al por menor con precios fijos, secciones especializadas y una experiencia de compra más cómoda.  Gran almacén de Madrid    En nuestro país, El Siglo (Barcelona, 1881) fue el primer gran almacén moderno que inició un nuevo modelo comercial: escaparates amplios, secciones diferenciadas y rebajas estacionales. En 1943, José “Pepín” Fernández fundó Galerías Preciados e introdujo técnicas modernas de venta como la publicidad masiva y campañas de rebajas. Ramón Areces fundó El Corte Inglés en 1935, aunque su expansión se dio desde los años 40. Superficie que terminó absorbiendo G...

¿Sabías que la pulsera de 7 nudos tiene un origen ancestral y multicultural? Nació como un amuleto de protección en tradiciones tibetanas, judías y orientales, y con el tiempo se ha convertido en un símbolo universal de buena suerte, equilibrio y defensa espiritual.  Pulsera de los 7 nudos En el Tibet, una de las raíces más antiguas, se usaba como amuleto para mantener el equilibrio físico, emocional y espiritual, y cada nudo representaba una intención o deseo. En la tradición judía (Kabbalah) se empleaba como protección contra el mal de ojo. Y en las culturas orientales (China) los nudos simbolizan unión, protección y energía.  El número 7 representa la perfección, la totalidad y la protección. Además, los nudos se asocian con los 7 días de la semana o con 7 planetas, cada uno aportando una energía distinta. También simbolizan la salud, el amor, la armonía, la prosperidad, el éxito, la amistad y la suerte. ¿Qué color necesitas?  Amarillo: para la abundancia.  Azul c...

Si el Café Iruña de Bilbao es uno de los cafés más emblemáticos de la ciudad, el Eme es famoso por sus triángulos y torres, unos sándwiches con una salsa secreta que, inevitablemente, también se han convertido en parte de la identidad gastronómica de la capital vizcaína.  Los míticos sándwiches del Eme Fue fundado en 1950 por Emeterio Arnáez, bisabuelo de los actuales propietarios, y en 2025 celebró su 75 aniversario. Desde el inicio se especializó en sándwiches artesanales con pan propio y una salsa secreta que no ha cambiado en más de siete décadas.  ¿Y qué lo hace tan especial? Su simplicidad y tradición, ingredientes sencillos, una técnica constante y un sabor inimitable. El sándwich del Eme se elabora con un pan de miga esponjosa, jamón cocido artesano, lechuga fresca, mayonesa casera y una salsa rojiza picante cuya receta se guarda casi bajo llave. De hecho, la tienen patentada desde 1993.  ¿Su secreto? Saber combinar los ingredientes y que todo se haga en el día. E...

Me dio un abrazo corto, pero intenso,  de esa clase de abrazo que se siente hasta en las uñas de los pies, un salto mortal hacia la vida, una caricia incandescente de esas que no duran pero que queman, algo repentino y fugaz, un abrazo que podría darse sin brazos, porque pertenece a la categoría del conjuro y no a la escala de los achuchones. Recibir un abrazo así, de cuando  en cuando, es una prueba irrefutable de que la vida a veces te regala  argumentos contra la soledad. Luis Alberto de Cuenca

El Café Iruña de Bilbao es uno de los mejores cafés de España, y basta cruzar su puerta para entender por qué. Abrió sus puertas el 7 de julio de 1903, coincidiendo con San Fermín, y durante más de un siglo ha sido escenario de tertulias literarias, políticas y sociales, punto de encuentro de figuras destacadas de la vida cultural y financiera vizcaína. Además, ha sobrevivido a guerras, cambios sociales y transformaciones urbanas sin perder su esencia.  Interior del Café Iruña de Bilbao El responsable de esta joya fue Severo Donamaría, un promotor navarro que decidió abrir en Bilbao un local inspirado en el Café Iruña de Pamplona, inaugurado en 1888. Donamaría eligió un lugar privilegiado: frente a los Jardines de Albia, en la confluencia de las calles Berastegui y Colón de Larreátegui.  Desde el principio, el Iruña rompió con la estética dominante de la época. Mientras Bilbao era una ciudad de hierro, humo y fábricas, este café apostó por una decoración mudéjar llena de color...