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Rupi Kaur: la reina de la poesía en Instagram

Se dio a conocer por redes sociales, es voz y reflejo de muchas mujeres jóvenes, ha ocupado reportajes y portadas internacionales, y de su primer trabajo ha vendido más de cuatro millones de copias. Hablamos de la poeta, ilustradora y actriz hindú-canadiense Rupi Kaur (Punjab, India, 1992). 
Kaur, de 26 años, revolucionó las redes sociales por una imagen en su cuenta personal de Instagram en la que aparece manchada de sangre de la regla. La escritora se ha convertido en todo un acontecimiento literario y feminista. Ella misma se define como una mujer meticulosa, y es que además de escribir también se encarga de mediar el espacio, cuadrar la ilustración con la página o elegir el color. 
Rupi Kaur escribe por su poder catártico y liberador. Dice que lo hace para que las mujeres encuentren palabras que expliquen su sufrimiento. 
Esta joven promesa irrumpió en el panorama internacional con la fuerza de su primer poemario, Milk and Honey ('Otras maneras de usar la boca', 2014), li…
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Umami

Todos conocemos los cuatro sabores comunes: dulce, salado, ácido y amargo, pero... existe un quinto sabor... ¿Lo conoces? Se trata del umami, que en japonés significa 'delicioso' o 'profundo'. 
El umami posee un sabor único y singular, realza el sabor de una gran cantidad de alimentos, induce la salivación y produce una sensación aterciopelada en la lengua que estimula la garganta. 
Este sorprendente quinto sabor, descubierto en 1908 por el científico Kikunae Ikeda (profesor de química en la Universidad Imperial de Tokio), se encuentra en alimentos como el jamón serrano, los tomates, el bonito o el queso. También en las sardinas, algas, champiñones, incluso en la salsa de soja y en la leche materna. 
Debido a su auge en la cocina actual, se ha logrado sintetizar artificialmente y hoy se encuentra en muchos alimentos procesados que contienen los aditivos E620, E621, E622, E623, E624 Y E625. 
Si el dulce se nota en puntos localizados de la punta de la lengua y el amargo…

"La chica del espejo", la canción solidaria de La Oreja de Van Gogh

Este viernes, 19 de octubre, se celebra el Día Mundial Contra el Cáncer de Mama y La Oreja de Van Gogh acaba de lanzar su canción solidaria como ya hicieran Rozalén y Estopa el año pasado con 'Vivir'. 
Se trata de 'La chica del espejo', el himno de la sexta edición del concierto solidario 'Cadena 100 Por Ellas'. 
Para el grupo donostiarra es un orgullo acompañar a quienes les ha tocado enfrentarse a una situación tan dura y desafiante como esta que requiere un ejercicio de empatía mucho más exigente de lo que están acostumbrados. "Todos conocemos a alguien que haya vivido la enfermedad, así que hemos charlado, leído e investigado para intentar ponernos en la piel de quien la ha padecido, aunque solo sea por un instante. Con 'La chica del espejo' le cantamos a la luz que se enciende el mismo día que nacemos y que, pase lo que pase, nos acompaña durante toda la vida", asegura la banda. 
La Oreja de Van Gogh cantará el tema, por primera vez, mañ…

80 años de inclusión social

La Organización Nacional de Ciegos Españoles (ONCE) celebra este 2018 sus 80 años y lo hace con el lanzamiento de su nueva página web www.once.es, que se convierte en el gran portal de comunicación y conocimiento de la organización. 
La ONCE es sinónimo de compromiso social y patrimonio de toda la ciudadanía. Surgió para ayudar a los ciegos españoles, permanece y seguirá siempre ligada a la mejora de la calidad de las personas. Actualmente genera empleo directo para casi 70.000 personas, el 56% con discapacidad y el 44% mujeres. Solo en Euskadi cuenta con 3.400 afiliados. 
La ONCE, que nació como un medio para generar expectativas, acumula muchas iniciativas revolucionarias como Fundación ONCE, para la cooperación e inclusión social de personas con discapacidad o el grupo de empresas sociales ILUNION, demostración de rentabilidad social y económica. 
Gracias a su fantástica y tan necesaria labor, hoy muchas personas pueden salir adelante, estudiar, incluso trabajar para fomentar así …

El musical que conquistará tu corazón

Son muchas las películas que se han convertido en musicales de teatro, es el caso de 'El Rey León', 'Dirty Dancing' o 'Billy Elliot', este último instalado en el Nuevo Teatro Alcalá de Madrid desde hace ya un año. 
Considerado uno de los espectáculos más apasionantes del mundo, 'Billy Elliot' lanza un mensaje sobre la lucha de los sueños y la libertad de ser uno mismo. Una auténtica obra maestra enmarcada en un momento histórico tan terrible como fascinante del Nordeste de Inglaterra. 
Este enorme musical destaca por su maravillosa puesta en escena, su orquesta, sus coreografías y acrobacias... El claqué tiene un peso importante en la historia del joven protagonista por eso, bajo el suelo del escenario, hay un sistema de sonido que consta de más de 30 micrófonos. 
Impresionante es también la banda sonora compuesta por Elton John y el elenco de actores y actrices. ¿Sabías que en cada función el personaje de Billy es representado por uno de los 8 chicos …

La leyenda del hilo rojo

Cuenta una leyenda japonesa que las personas destinadas a conocerse están conectadas por un hilo rojo invisible. La leyenda dice así: 
Hace mucho tiempo, un emperador se enteró de que en una de las provincias de su reino vivía una bruja muy poderosa, quien tenía la capacidad de poder ver el hilo rojo del destino y la mandó traer ante su presencia. 
Cuando la bruja llegó, el emperador le ordenó que buscara el otro extremo del hilo que llevaba atado al meñique y lo llevara ante la que sería su esposa. La bruja accedió a esta petición y comenzó a seguir y seguir el hilo. Esta búsqueda los llevó hasta un mercado, en donde una pobre campesina con una bebé en los brazos ofrecía sus productos. Al llegar hasta donde estaba esta campesina, se detuvo frente a ella y la invitó a ponerse de pie. Hizo que el joven emperador se acercara y dijo: "Aquí termina tu hilo", pero al escuchar esto el emperador enfureció, creyendo que era una burla de la bruja. Este empujó a la campesina que aún ll…

La cabeza voladora

Símbolo de nuestras fiestas desde 1979, la Eskarabillera es el reflejo de la historia de Basauri, Bizkaia. Este popular personaje femenino representa el pasado industrial del pueblo, inspirado en la búsqueda de restos de carbón que utilizaba la industria para sus hornos. Restos que siempre eran recogidos por mujeres para el uso doméstico en sus chapas de cocina. 
Lo más llamativo es que la imagen de la Eskarabillera es lanzada al aire con globos el último día de fiestas. Y con su vuelo terminan así los Sanfaustos. Herriko Taldeak (grupo de personas que organiza las fiestas) se encarga de introducir un mensaje en la cabeza voladora para que quien la encuentre llame por teléfono, reciba una compensación de 150 euros y la devuelva. 
La cuadrilla responsable de su lanzamiento va a recogerla, arregla los desperfectos y al año siguiente, esa misma cabeza, vuelve a iniciar las fiestas. 
No es habitual que aparezca todos los años y, en muchas ocasiones, se le pierde el rastro. Sorprende que …