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Yuka

¿Te imaginas una aplicación móvil que evaluara la calidad nutritiva de los productos? Bueno, pues existe y se llama Yuka. Con más de 10 millones de usuarios, esta app gratuita escanea los productos alimentarios y cosméticos para conocer su impacto en nuestra salud. 
Yuka fue gestada en París en enero de 2017 y desde junio está disponible en España. Su utilización es muy sencilla, basta con escanear el código de barras del producto. Yuka ofrece una evaluación a través de un código de colores (rojo: a evitar / verde: bueno) y de adjetivos como malo, mediocre, bueno o excelente. 
Los fundadores de Yuka aseguran que su principal objetivo no es hacer negocio, sino transformar a los consumidores para que recuperen su poder y "obliguen" a la industria a proponer productos más sanos y nutritivos. 
Sus tres fuentes de ingresos son el Programa Nutrición, un programa de 10 semanas para transformar tus hábitos alimentarios y que venden en su página web; las donaciones que reciben de us…
Entradas recientes

Chiquitito, dime por qué

Olvidamos demasiado pronto que una vez fuimos chiquitos.

Que el mundo se abría como una fruta madura bajo nuestros pies cada vez que saltábamos de la cama.

Todas nuestras primeras veces.

Olvidamos nuestro primer mar.

Nuestro primer vaso de agua.

Nuestro primer sol.

Nuestra primera lengua rozando un diente.

Nuestra primera palma de la mano apoyada en una pared.

Olvidamos demasiado pronto que nos cuidaron.

Que necesitamos de alguien para que nos limpiara.

Para que nos atara los zapatos o nos alimentara.

Para que vigilara que no nos cayéramos y para, si nos caíamos, que volvíamos a levantarnos.

Para cuidarnos.

Olvidamos demasiado pronto que no siempre fuimos las personas que somos hoy.

Plagadas de cansancios, desamores y facturas.

Llenas de cinismo.

Sin apenas creer ya en casi nada.

Olvidamos demasiado pronto que la vida fue mucho más sencilla.

Que bastaba con el ahora.

Que cada instante era una sorpresa.

Que también hemos venido a jugar.

Sin tomarnos tan en serio.

Sin hacer de todo un d…

El káiser de la moda

Uno de los grandes iconos de la moda hubiera cumplido hoy 86 años. Hablamos del diseñador alemán Karl Lagerfeld, el hombre que ocultaba sus ojos tras unas gafas oscuras y que siempre llevaba el pelo recogido en una coleta. 
Lagerfeld era incorrecto y autoritario, un personaje rebosante de excentricidades que relacionaba el estado emocional con la propia estética. Fue un diseñador innovador, visionario y estrafalario. Para él nada era imposible. En 2018 convirtió al Grand Palais de París en una magnífica playa con arena artificial y una orilla del mar que recreaba olas reales. 
El conocido "káiser" de la moda era amante de la fotografía y un lector voraz, afición que heredó de su madre. En cuanto a lo estético, estaba obsesionado con el cuidado de su piel, se atiborraba de cremas y cada domingo se sometía a una pedicura. Extravagante fue también la estricta dieta con la que consiguió perder 40 kilos en poco más de un año. Dieta que consistió en la completa eliminación de azú…

Un aliado en el lenguaje del amor

Según la Real Academia Española, el abanico es un instrumento compuesto por un conjunto de varillas articuladas por un extremo y pegadas por el otro a una tela o un papel que se despliega con ellas en semicírculo. 
¿Sabías que su invención se atribuye a los japoneses? Los abanicos de la antigüedad eran de hojas de palmera y de plátano y de plumas de pavo real y de avestruz. 
El abanico plegable no llegó a Europa hasta el siglo XVI y en los siglos XVII y XVIII alcanzó una gran difusión, especialmente en Italia, Francia, España e Inglaterra, convirtiéndose en un instrumento de distinción, elegancia y coquetería femenina. 
Pero el abanico, además de práctico, es un aliado en el lenguaje del amor. Bueno, al menos lo era. Abanicarse rápidamente es un "te amo con intensidad" y cubrirse del sol significa "que eres feo, que no le gustas". Dar un golpe con el abanico sobre un objeto quiere decir "impaciencia" y cerrarlo sobre la mano izquierda "me casaré con…

Jalea real

¿Sabías que la jalea real es un alimento con efectos terapéuticos? Se trata de una sustancia segregada por las glándulas hipofaríngeas de la cabeza de las abejas obreras jóvenes de la especie melífera. 
Su protagonismo recae sobre las vitaminas B1 y B5 e incluye minerales como el hierro, el calcio, el manganeso y el potasio. Está compuesta en un 60% de agua y un 40% de azúcares, especialmente glucosa y fructosa, proteínas y grasa. 
La jalea real aumenta el apetito y aporta la energía necesaria para afrontar la jornada. También reduce la sensación de fatiga y mejora los síntomas de la depresión, la esclerosis múltiple o el alzhéimer, entre otras dolencias. 
Este superalimento también mejora la elasticidad de la piel y retrasa el envejecimiento. Para su consumo puede encontrarse fresca o liofilizada. Lo ideal y más recomendable es tomar una dosis de jalea real por la mañana en ayunas, a razón de un gramo al día. 
Una increíble fuente de proteínas, minerales y vitaminas.

La revolución adolescente

Billie Eilish tiene 17 años y ya es toda una revolución adolescente. Bien lo demostró anoche ante más de 16.000 personas en el Palau Sant Jordi de Barcelona. 
La joven cantante y compositora estadounidense nació en Los Ángeles (2001) y saltó a la fama cuando solo tenía 14 años. Ahora, tres años después, está revolucionando el mundo de la música y se ha convertido en la nueva "antidiva" del pop. 
La clave de su éxito: canciones que reflejan la soledad de la adolescencia. Eilish canta al desamor, a la frustración, a los ataques de ansiedad y a la enfermedad. Ella misma ha confesado que padece el síndrome de Tourette, un trastorno neurológico que se caracteriza por múltiples tics motores y al menos un tic vocal o fónico. 
Con un solo disco y 12 canciones, la cantante ha sido capaz de conectar con el público adolescente a través de sus experiencias con el lado más atormentado del ser humano. 
¿Habrá colaboración con Rosalía? Todo apunta a que sí. Hasta Bershka se ha rendido al …

Bien alta la mirada

El dúo aragonés Amaral, formado por Eva Amaral y Juan Aguirre, publicará en septiembre su octavo disco de estudio, álbum que ha sido presentado como "una zambullida a un océano de colores sonoros donde conviven madera y metal, corazón y corteza, cuerpo, alma y alegría de vivir". 
'Mares igual que tú' fue su primer single y esta semana han presentado 'Bien alta la mirada', que habla de nuestra propia identidad, de lo que nos diferencia y nos hace especiales, porque "Quien te quiera, quien bien te quiera, te querrá bien alta". 

Cerrado por vacaciones. Nos leemos en septiembre.