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Mostrando entradas de noviembre, 2018

El icónico vídeo de Britney Spears cumple 20 años

'...Baby One More Time' se ha convertido en uno de los himnos atemporales del pop internacional. Desde su lanzamiento, el 26 de noviembre de 1998, el mega éxito de Britney Spears ha logrado numerosos premios, incluyendo un 'Teen Choice Award' por mejor single y un 'MTV Europe Music Award' por mejor canción. 
Su autor, Max Martin, se inspiró en una situación muy teen (adolescente). Y es que el tema principal del single no es otro que el desamor adolescente personificado en una chica que trata de superar una ruptura pero que no desea nada más que él la llame de nuevo. 
En el vídeo, la princesa del pop aparece vestida de colegiala con dos trenzas, siendo éste uno de los vestuarios más icónicos de toda su carrera musical. Ahora sabemos que ese "hit me baby one more time" no iba con segundas ni tenía carga sexual, sino que era una forma de decir "dame un toque" o "llámame otra vez". 
Según declaró la propia cantante en una entrevista p…

El engaño de los productos bajos en grasa

¿Son los alimentos light más saludables? ¡No! Incluso engordan más que sus versiones originales. La comida que se vende como baja en grasa o libre de esa sustancia suele tener mayores cantidades de sal, azúcar y almidón en su composición. 
¿Cómo se consigue un menor índice de calorías? Disminuyendo la cantidad de hidratos de carbono (azúcares) y sustituyéndolos por edulcorantes, es decir, aditivos alimentarios que confieren su sabor dulce a los alimentos a los que se añade. Tales como sorbitol, manitol, xilitol, sacarina, aspartamo o ciclamato. 
Las sustancias que se emplean como sustitutivos de grasas se pueden clasificar en dos grandes grupos: los miméticos y sustitutos. Tanto unos como otros se utilizan para elaborar alimentos lácteos, salsas, helados, confituras, quesos, mayonesas, mantequillas y yogures. Los sustitutivos miméticos simulan la textura de la grasa, pero no la sustituyen totalmente. Los llamados simplemente sustitutos aportan el sabor y la untuosidad propia de la gr…

Kandy, la abuelita mochilera

Viajar y hacer turismo en solitario no es solo cosa de jóvenes, si no que se le pregunten a Kandy García, la 'abuelita mochilera' de España. 
Cándida García Santos, de 83 años, es de Motril y lleva 14 años recorriendo el mundo con la única compañía de su mochila. Jubilada desde 2001, Kandy ha paseado su mochila por más de 67 países. Solo el primer año ya dio una vuelta completa al globo. Estuvo nueve meses seguidos para realizar una ruta que empezó en Argentina y acabó en la India. 
Esta ex abogada, experta en Penal y Civil, insiste en que no es turista, sino viajera. Para la 'abuelita mochilera' viajar no es un viaje organizado, un autobús que te lleva, te trae y te espera en la puerta del hotel. 
Kandy anima a los demás abuelos de España a que salgan de casa y disfruten de su jubilación. Sus viajes y vivencias personales los recoge en su libro 'La abuelita mochilera' (2009), donde explica cómo viajar en solitario con un mínimo presupuesto y con muy poco equi…

Déjala Que Baile

'Déjala Que Baile' ha sido una de las canciones más destacadas este verano, y no solo por su ritmo y estribillo pegadizo, sino también por el potente mensaje de su letra que rinde homenaje a todas las mujeres, realzando su valor en la vida y reivindicado sus derechos y sus propias decisiones. Incluida en el último disco de Melendi, 'Déjala Que Baile' trata el tema de la desigualdad y critica la actitud machista de la sociedad: "Que aquel que busca un florero es que no cuida su jardín".

Dale al play, disfruta, reflexiona y comparte.

DÉJALA QUE BAILE - Melendi con Alejandro Sanz y Arkano 

Hoy que la tierra no es plana Ni la ciencia ya es de herejes Hoy que no marcan tendencia Más las pinturas rupestres Hoy que no tienen sentido Las palomas mensajeras Ahora que por fin las redes unen al planeta
Ella no es la princesa delicada Que ha venido a este party a estar sentada Ella no es solamente lo que ves A ella ni tú ni nadie le para los pies
Déjala que baile con otr…

El Museo del Prado cumple 199 años

El Museo del Prado acaba de cumplir 199 años, inicia así los actos conmemorativos de su bicentenario con la inauguración de una gran exposición cuya entrada será gratuita este fin de semana, del 23 al 25 de noviembre. 
El Prado celebra su cumpleaños con una gira por España que llevará obras de Velázquez, Tiziano, Sorolla, Rafael y un largo etcétera por todas las comunidades autónomas y ciudades autónomas de Ceuta y Melilla. Además, durante todo este año de celebración del bicentenario, también acogerá numerosas exposiciones temporales de Fra Angélico, Velázquez, Rembrandt o pintoras como Sofonisba Anguissola y Lavinia Fontana. 
La exposición 'Museo del Prado 1819-2019. Un lugar de memoria' que inauguraron los reyes este lunes, propone un recorrido cronológico por la historia del museo; muestra que reúne un total de 168 obras originales a las que acompañan reproducciones fotográficas, carteles, libros, gráficos, mapas e instalaciones audiovisuales. 
El Museo del Prado, una de …

No te detengas

Te invito a que emplees dos minutos de tu vida en leer este maravilloso poema del señor Whitman: 
NO TE DETENGAS
No dejes que termine el día sin haber crecido un poco, sin haber sido feliz, sin haber aumentado tus sueños.  No te dejes vencer por el desaliento.  No permitas que nadie te quite el derecho a expresarte, que es casi un deber.  No abandones las ansias de hacer de tu vida algo extraordinario.  No dejes de creer que las palabras y las poesías  sí pueden cambiar el mundo.  Pase lo que pase nuestra esencia está intacta. Somos seres llenos de pasión. La vida es desierto y oasis.  Nos derriba, nos lastima, nos enseña, nos convierte en protagonistas  de nuestra propia historia. Aunque el viento sople en contra, la poderosa obra continúa: Tú puedes aportar una estrofa. No dejes nunca de soñar, porque en sueños es libre el hombre. No caigas en el peor de los errores: el silencio.  La mayoría vive en un silencio espantoso. No te resignes. Huye. "Emito mis alaridos por los techos…

Taste Atlas: el mapa de las comidas típicas de todo el mundo

Hace apenas un mes se lanzó Taste Atlas, una web en la que los internautas pueden bucear por lo mejor de la gastronomía de cada país, así como crear listas de su comida favorita y valorar los restaurantes donde han estado. 
Su buscador resulta muy sencillo. Basta con teclear el país, la región o la localidad, y a continuación de despliega un panel informativo sobre los platos más populares y los lugares más destacados de cada sitio. 
En Francia, por ejemplo, son imperdibles: el queso roquefort, la mousse y la ratatouille. En italia: la pasta, la pizza, el espresso y el tiramisú. Si nuestra intención es viajar a México deberíamos degustar los tacos, las enchiladas coloniales y los nachos. ¿Y si vamos a Japón? Pues el sushi, la kasutera y el kiritanpo. ¿Y en Sudáfrica? La Chakalaka y el té rooibos. 
En nuestro caso, Taste Atlas destaca muchos platos típicos españoles, como lo son la paella, la sangría, las croquetas, las torrijas, los churros, el queso manchego o el jamón ibérico. 
Est…

El tren Al Andalus

Al Andalus es uno de los trenes más lujosos del mundo, un tren turístico que recorre los bellos paisajes de Andalucía. Antaño sus vagones circularon por las vías que atraviesan Francia, desde Calais a la Costa Azul, con los miembros de la monarquía británica a bordo. 
Aquel palacio sobre raíles se ha convertido hoy en un alojamiento de primera clase, un palacio sobre ruedas que combina el lujo de los años 20 con las modernidades del siglo XXI. 
La tripulación del Al Andalus está formada por una depurada selección de profesionales que ofrece un servicio exquisito y personalizado. Las suites de este lujoso tren ofrecen todo tipo de comodidades, fueron diseñadas para el descanso e intimidad de los clientes. Y los menús del Al Andalus buscan el equilibrio entre la cocina tradicional de cada zona, la creatividad de los profesionales y la innovación que ha hecho famosos a los cocineros españoles. 
El desayuno se sirve a bordo del tren. Las comidas y cenas se alternan entre los elegantes sa…

Roberto Ideal

Por su simpatía y enorme desparpajo Roberto Leal (Alcalá de Guadaíra, Sevilla, 1979) es el presentador del momento y eso nadie lo puede negar. 
Leal empezó a trabajar en 2001 en los informativos de la delegación andaluza de Telecinco y desde entonces ha sido reportero y presentador para más de diez programas en Canal Sur, Antena 3, Disney Channel y TVE. Hasta hace poco más de un año compaginaba su programa 'España Directo' con otros trabajos puntuales, pero entonces llegó la oportunidad de ponerse al frente de 'Operación Triunfo 2017' y arrasó. 
Después de 'OT' también presentó 'Bailando con las estrellas' y, actualmente, presenta la décima edición del concurso musical. Gracias a su fantástica labor en este programa, el sevillano ha recibido numerosos premios y reconocimientos, como el Premio Iris en la modalidad de 'Mejor Presentador de Programas' o el galardón 'Embajador de Andalucía'. 
El sevillano es un tipo humilde, cercano y natur…

Movember

Movember, que proviene de la contracción en inglés de moustache (bigote) y November (noviembre) es ya un evento anual en el que muchos hombres dejan crecer su bigote durante el mes de noviembre con la intención de concienciar sobre la salud masculina. 
El objetivo de este gesto no es otro que demostrar a los hombres la importancia de cuidarse y realizar revisiones periódicas para prevenir y combatir enfermedades como el cáncer de próstata, el cáncer de testículo o la depresión masculina. 
Hoy son 21 los países que participan en este proyecto que surgió en Australia en 2003 cuando un grupo de jóvenes de Melbourne dejaron crecer sus bigotes para apoyar a un amigo aquejado de cáncer de próstata. 
Adam Garone, que registró la palabra Movember, también creó junto a unos amigos la Fundación Movember. Dicha fundación dispone de una página web donde informa de todos los eventos que realiza y ofrece la posibilidad de colaborar con la causa a través de donaciones. 

Movember no solo defiende me…

La carta de Thomas Edison

Un día, un niño pequeño llamado Thomas Edison, llegó a casa de la escuela y entregó a su mamá un papel... Entonces preguntó: "Mamá, mi maestro me dio este papel, me dijo que te lo diera y que tan solo tú podías leerlo. ¿Qué es lo que dice?". Sus ojos se llenaron de lágrimas y leyó la carta en voz alta a su hijo... "Su hijo es un genio. Esta escuela es demasiado pequeña para él y no contamos con maestros suficientemente buenos para enseñarle. Por favor, edúquelo usted misma". 
Su madre se dedicó a ello en cuerpo y alma, hasta que enfermó y murió. Muchos años después de que su madre falleciera, Edison se convirtió en uno de los inventores más importantes del siglo. 
Un día, revisando en viejos archivos encontró la carta que años antes el maestro escribió a su mamá y la abrió... El mensaje decía: "Su hijo es mentalmente deficiente. No podemos permitir que asista a nuestra escuela. Está expulsado". Edison se emocionó muchísimo y plasmó en su diario estas palabr…

El hombre que borra los mensajes de odio de las calles

Corey Fleischer es un canadiense de 36 años que desde 2010 se encarga de eliminar los mensajes y símbolos de odio de la vía pública. Lo hace de forma gratuita y para la comunidad. Es su manera de luchar contra el racismo, el sexismo, la homofobia y todo tipo de discriminación. Y es que para Corey las autoridades municipales tardan demasiado tiempo en quitar estos símbolos, por eso prefiere actuar él mismo. 
El canadiense comparte sus técnicas en Instagram (@erasinghate) para que sus seguidores lo puedan imitar. Además creó el movimiento 'Erasing Hate' (borrando odio) con la intención de que cualquiera pueda etiquetar sus acciones en las redes sociales. 
Corey Fleischer, dueño de una empresa dedicada a eliminar grafitis, ha logrado sumar muchos apoyos en Canadá y Estados Unidos. Actualmente ofrece charlas en escuelas y recibe mensajes de personas de otras naciones que quieren sumarse a este esfuerzo. Tal es así que ahora planea viajar a otras partes del mundo para expandir su …

Ideal en hamburguesas, nachos y ensaladas

La mostaza es una de las semillas más antiquísimas usadas por la medicina tradicional. Los registros más antiguos la fechan 3000 años atrás. Se trata de una especia llena de beneficios y propiedades que se diferencia según qué tipo de granos se utilicen. Incluso los romanos utilizaron su semilla para aliviar el dolor de cabeza y mejorar las digestiones. 
¿Sabías que la mostaza pertenece a la familia de las crucíferas, igual que el brócoli? 
Originaria de la cuenca mediterránea, la mostaza se distingue por su aroma y su sabor picante, por eso se utiliza como condimento y se consume en perritos calientes, hamburguesas, nachos o ensaladas. 
La hay de cuatro tipos: blanca, negra, café y silvestre. La mostaza americana es la más común en todo el mundo. Su sabor es suave y su color es amarillo. La mostaza inglesa, también muy famosa, tiene un color más oscuro y su sabor es fuerte y picante. La más antigua es de origen francés. La moutarde de Meaux es suave y de gran calidad. 
¿Qué nos apor…

La belleza del euskera

Este domingo de otoño comparto un interesante hilo de Twitter sobre la belleza del euskera, dice así: 
En euskera no decimos "querido", decimos "laztana", que más o menos se traduce como "caricia", and I think that's beautiful (y creo que es precioso). 
En euskera no decimos "luna", decimos "ilargi", que más o menos se traduce como "luz de los muertos", and I think that's beautiful. 
En euskera no decimos "bombero", decimos "suhiltzaile", que más o menos se traduce como "asesino de fuegos", and I think that's beautiful.
En euskera no decimos "febrero", decimos "otsaila", que más o menos se traduce como "mes de los lobos", and I think that's beautiful. 
En euskera no decimos "letra", decimos "hizki", que más o menos se traduce como "trocito de habla", and I think that's beautiful. 
En euskera no decimos "abuela&q…

China construye en Pekín el aeropuerto más grande del mundo

China se prepara para inaugurar en 2019 el aeropuerto más grande del mundo. Este aeródromo, ubicado en el distrito sur de Daxing, en los alrededores de Pekín, dará cabida a 70 millones de pasajeros, cifra que aumentará hasta los 100 millones en 2020. Los viajeros se repartirán en una terminal de 700.000 metros cuadrados. 
Las autoridades chinas vieron necesaria su construcción para aliviar el tráfico del aeropuerto que ya existe, siendo este el segundo más congestionado del mundo. 
Su espectacular diseño lo llevó a cabo la fallecida arquitecta israelí Zaha Hadid (1950-2016), por lo que será una de sus obras póstumas. El recinto contará con grandes zonas verdes de descanso y áreas separadas para pasajeros de vuelos internacionales y domésticos. 
Una de las principales aerolíneas chinas, China Eastern Airlines, ya anunció que construirá una base en el nuevo aeropuerto donde ubicará el servicio de comidas, el mantenimiento de aviones, oficinas, servicios terrestres, arreglo de cargas y …