Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de 2018

El bosque encantado de Euskadi

¿Quieres respirar un aire mágico y místico rodeado de plena naturaleza donde los árboles cobran vida? ¿Sí? En el término municipal de Kortezubi (Bizkaia) se encuentra uno de los lugares con más magia de España: el Bosque de Oma, obra del pintor y escultor Agustín Ibarrola (Basauri, 1930). 
El también conocido como Bosque Pintado o Bosque Encantado consiste en un grupo de árboles cuyos troncos fueron pintados entre 1982 y 1985 para componer diferentes figuras humanas, animales y geométricas como 'La niña rosa', 'El arcoiris de Naiel' o 'Invitación al beso'. 
Para visualizar correctamente cada una de las figuras no hay más que seguir las flechas del suelo. En total son 47 las obras que Ibarrola pintó, obras que fascinan a todo tipo de curiosos visitantes. Incluso hay leyendas que se apoderan de este peculiar rincón. 
La ruta es de 7,4 kilómetros y se recorre en un tiempo aproximado de dos horas. Hay visitas guiadas disponibles, aunque lo más recomendable es perd…

Darse cuenta

Me levanto por la mañana.
Salgo de mi casa.
Hay un socavón en la acera.
No lo veo y me caigo en él.

Al día siguiente
salgo de mi casa,
me olvido de que hay un socavón en la acera,
y me vuelvo a caer en él.

Al tercer día
salgo de mi casa tratando de acordarme
de que hay un socavón en la acera.
Sin embargo,
no lo recuerdo
y caigo en él.

Al cuarto día
salgo de mi casa tratando de acordarme
del socavón en la acera.
Lo recuerdo y,
a pesar de eso,
no veo el pozo y caigo en él.

Al quinto día
salgo de mi casa.
Recuerdo que tengo que tener presente
el socavón en la acera
y camino mirando al suelo.
Y lo veo y,
a pesar de verlo,
caigo en él.

Al sexto día
salgo de mi casa.
Recuerdo el socavón en la acera.
Voy buscándolo con la mirada.
Lo veo,
intento saltarlo,
pero caigo en él.

Al séptimo día
salgo de mi casa.
Veo el socavón.
Tomo carrerilla,
salto,
rozo con la punta de mis pies el borde del otro lado,
pero no es suficiente y caigo en él.

Al octavo día,
salgo de mi casa,
veo el socavón,
tomo carr…

El pintxo vasco por excelencia

Si hay un pintxo vasco por excelencia, esa es la gilda. Una banderilla en vinagre compuesta de guindilla, aceituna y anchoa. 
Su origen se remonta a los años 40 del siglo pasado en el antiguo bar donostiarra Casa Vallés (1942), donde se tenía por costumbre acompañar las consumiciones de los clientes con aceitunas, otro tipo de encurtidos e incluso anchoas. Txepetxa, un cliente conocido, comenzó a ensartar en un palillo una aceituna, una guindilla en vinagre y una anchoa mientras bebía su vino. La clientela del bar empezó a imitarle y finalmente se puso nombre a la creación por una película que proyectaban los cines: Gilda. 
¿Que por qué? Por el personaje de Rita Hayworth en esa película, que como esta curiosa tapa era "verde, salada y un poco picante". Su combinación: una extraña mezcla de sabores amargo, salado y picante. 
Dicen los expertos que la aceituna debe ser del tipo manzanilla con hueso, que la guindilla no debe ser de las picantes y que la anchoa mejor si es sin …

Propóleo: un antibiótico natural

El própolis o propóleo es una sustancia que fabrican las abejas. Tradicionalmente ha sido usado con diversas finalidades, desde antiséptico a cosmético natural. Una sola colmena produce entre 150 a 200 gramos de própolis al año, de ahí su elevado coste en el mercado. 
¿Sabías que el propóleo es una fuente natural de antioxidantes, eficaz frente a numerosos microorganismos y hongos patógenos?
También aumenta las defensas de nuestro organismo en aquellos momentos en que nos sentimos más débiles y es beneficioso en caso de afecciones respiratorias. Este antibiótico natural favorece la cicatrización y previene la formación de cataratas. 
¿Qué más nos aporta? Científicamente se le han demostrado 20 propiedades: antibacteriano, anticolesterolémico, antiparasitario, antituberculoso, antiinflamatorio, antioxidante, antitóxico, antialérgico, anestésico, desodorante, hipotensor y termoestabilizador, entre otras. 
El própolis muestra efectos inhibidores frente a los virus de la viruela, influen…

Onomatopeyas

Según la Real Academia Española la onomatopeya es una palabra cuya forma fónica imita el sonido de aquello que designa; por ejemplo, runrún (ruido confuso de voces). Se trata de un recurso expresivo muy potente que se asemeja a lo que significa. 
¿Cuántas onomatopeyas conoces y utilizas habitualmente? Seguro que muchas. ¿Sabías que cada idioma posee sus propias imitaciones? Si en inglés la risa se expresa a través de un haha, en español lo hacemos con un ¡ja, ja! ¿Curioso, verdad? 
El japonés es posiblemente la lengua más rica en imitaciones de sonido, y es que las onomatopeyas se encuentran en el habla cotidiana. Veamos cuáles son las más prácticas y peculiares de nuestra lengua: 
Ametralladora: ¡ra-ta-tá!, ¡ra-ta-tá!Aplausos: ¡plas, plas!Asco: ¡aj!, ¡puaj! Aullido del lobo: ¡auuu! Balido de la oveja: ¡beee!Beso: chuic, mua.Bofetada: ¡zas!, ¡paf!Bomberos: ¡uuuuh, uuuuh!; ¡niinoo, niinoo!Burbujas del agua: ¡glu, glu, glu!Caída: ¡catapumba!, ¡pumba!Campana: ¡talán, talán!, ¡tolón, toló…

La adicción a los videojuegos: una enfermedad mental

La Organización Mundial de la Salud acaba de calificar oficialmente la adicción a los videojuegos como un trastorno mental. 
El perfil más común es el adolescente chico de 12 a 20 años. Se trata de jóvenes que pasan horas y horas delante de sus pantallas de ordenador, teléfono móvil o videoconsolas jugando. Lo hacen online, pero también de forma convencional. Se aíslan en su habitación, incluso dejan de comer con sus padres, de salir con sus amigos o de jugar al aire libre. 
Los síntomas: ansiedad, irritabilidad, ira, dependencia, aislamiento social y fracaso escolar. Esta obsesión por los videojuegos se da, sobre todo, en personas con una personalidad un poco inmadura, con baja autoestima y visión negativa que busca recompensas inmediatas. 
La adicción a los videojuegos también tiene consecuencias físicas: perder el control del sueño y los horarios alimenticios. La solución parece sencilla, pero no lo es. Lo más importante es reconocer la adicción, pedir ayuda y vigilar el juego obs…

Té matcha

De origen japonés, el té matcha es la bebida que está de moda, y no es para menos. Es rico en antioxidantes, reduce el envejecimiento, estimula las defensas, reduce el colesterol, aumenta el metabolismo, combate el cáncer y ayuda a perder peso. 
Se trata de la hoja entera del té verde, que tras un proceso especial de cultivo, recolección y secado, se muele para obtener un polvo fino de color verde intenso que multiplica los beneficios del té verde. Un solo vaso de té matcha equivale a 10 vasos de té verde en contenido de antioxidantes y valor nutricional.
Gracias a su versatilidad y textura en polvo, el té matcha es apto en distintas recetas como helados, smoothies (batidos de fruta con productos lácteos) o distintas preparaciones de repostería. Hay dos formas de clásicas de prepararlo: el 'usucha' o ligero, que se hace con dos gramos, y el 'koicha' o espeso, en cuyo caso se utilizan cuatro gramos para conseguir una consistencia espesa. 
Su elaboración requiere todo u…

Las cuevas de Zugarramurdi

Las cuevas de Zugarramurdi (Navarra) se encuentran a unos 400 metros del centro del municipio y junto a las francesas cuevas de Sare, situadas a pocos kilómetros, forman una región de características similares. 
"Sorginen Leizea" (cueva de las brujas) constituye un impresionante complejo cárstico superficial. El nombre de este conjunto hace mención a las celebraciones paganas que tuvieron lugar en la antigüedad. Y es que durante el proceso inquisitorial se desarrollaron actos donde se ejercía la brujería. 
La cavidad principal fue perforada por una corriente de agua que la atraviesa conformándola como un amplio túnel que alcanza una longitud de 120 metros y una amplitud de 22 a 26 metros. El conjunto se completa con dos galerías más altas y de orientación similar a la principal, que se abren a la misma. 
Zugarramurdi tiene un atractivo casi único, no posee estalactitas ni estalagmitas y sus paredes tampoco incluyen pinturas rupestres. 
¿Sabías que "Las Brujas de Zugarr…

Los nenúfares de Monet

Oscar-Claude Monet (1840-1926) fue uno de los creadores del impresionismo junto a Renoir o Degas. El pintor francés es conocido por los nenúfares que pintaba al óleo, una serie de cuadros con los que pretendía "crear un refugio de meditación". Para Monet eran sus "paisajes acuáticos". 
En sus pinturas utilizaba paneles alargados, el mismo formato que usaban los publicistas. Pero estas obras no fueron bien valoradas por la crítica de la época, se consideraron "desordenadas". 
Los nenúfares (les nymphéas en francés) que pintaba los plantaba él mismo en su jardín. Algunos de los cuadros se destruyeron en un incendio que sufrió el MOMA en 1958; otros, fueron destruidos por el propio artista antes de que fueran exhibidos en una galería parisina. Al parecer, el pintor estaba tan descontento con las pinturas que decidió romperlas. 
¿Sabías que Monet celebró el final de la Primera Guerra Mundial pintando nenúfares? 
Existen alrededor de 250 nenúfares pintados en…

Otro superalimento desconocido

Fruta tropical peluda en forma de balón, ¿te suena? Efectivamente, el coco, ese superalimento que encierra muchos más secretos de los que se creía. 
Su origen resulta incierto, pues unos consideran que proviene de Asia del sur, concretamente del delta del Ganges, y otros que procede de América del sur.
¿Sabías que el cocotero es la palmera más cultivada a nivel mundial? Los tipos de cocotero se clasifican en gigantes, enanos e híbridos y dentro de cada grupo existe un gran número de variedades. Europa es el único continente en el que no se siembra y su cosecha varía según el tipo de producción, principalmente de febrero a julio. 
El coco es una fuente natural de muchos minerales beneficiosos para la hidratación después del ejercicio. Además, contiene muy pocas calorías y grasas y relaja los vasos sanguíneos, disminuyendo así la presión arterial. Incluso mejora la salud cardiovascular y combate la hinchazón y el dolor que causan algunas enfermedades. Pero esta fruta es mucho más que s…

Segundo despertar

¿Sabías que las personas nacemos dos veces? La segunda es más bien un despertar emocional. Es cuando definimos nuestra propia identidad, reafirmamos nuestro derecho a ser libres y a construir nuestro camino deseado. Pero este segundo despertar no es fácil, y es que también implica dejar atrás cosas y personas. 
Y tú, ¿ya has despertado?

Nuevas combinaciones sorprendentes

¿Conoces el Foodpairing? Se trata de combinar alimentos que comparten aromas entre sí para desarrollar nuevas recetas. 
El Foodpairing es una herramienta que analiza más de 1.800 ingredientes de uso cotidiano (carnes, vegetales, frutas, hortalizas, especies, bebidas espirituosas, cafés, etcétera) cuyo sabor, olor y aroma se cruzan por el algoritmo de la aplicación. 
Este proyecto, idea de un ingeniero belga, nació en 2005, aunque esta técnica no empezó a asentarse hasta el 2009. 
El Foodpairing (emparejamiento de alimentos) cuenta con el apoyo de algunos de los mejores chefs del mundo, entre ellos Andoni Aduriz, del restaurante Mugaritz de Errentería; Gert De Mangeleer, del restaurante Hertog Jan de Bélgica o Claude Bosi, del restaurante Hibiscus de Reino Unido. 
Lo primero que hay que hacer para llevar a cabo esta técnica creativa es analizar cada una de las propiedades aromáticas de un alimento y a partir de ahí se hace un listado. 
Si quieres o te pica la curiosidad puedes registr…

Tiempo de verano

Hoy es un buen día para cantar aquello de: "El verano ya llegó, ya llegó, ya llegó, y la fiesta comenzó, comenzó, comenzó, el verano ya está aquí para hacerte feliz...". Ja, ja, ja. 
Es en esta época cuando los días son más largos, las noches más cortas, aprieta el calor y los termómetros de "a pie de calle" marcan 49 grados a la sombra. Que no en País Chubasco, eh, en Andalucía. 
Este verano, que acaba de comenzar a las 12:07 horas, durará 93 días y 15 horas, y terminará el 23 de septiembre con el inicio del otoño. Las previsiones apuntan que habrá más lluvia de lo habitual; no se esperan grandes olas de calor. 
Lo cierto es que el solsticio de verano puede producirse a lo sumo en tres fechas distintas del calendario: los días 20, 21 y 22 de junio. 
¿Sabías que el inicio más tardío ocurrió en 2003 y el más temprano no sucederá hasta 2096? Sí, pasado mañana. Bueno, de momento, este verano podremos disfrutar de tres eclipses: dos parciales de sol, el 13 de julio y …

El talento

Maestro, tengo un problema con mi hijo:
- Me trajo las notas del colegio, una alta calificación en dibujo y una pésima calificación en matemáticas.
- ¿Qué harás? - dijo el maestro. 
- ¡Lo pondré de inmediato a tomar clases particulares con un profesor de matemáticas! 
- Necio, ponlo de inmediato a tomar clases particulares con un profesor de dibujo. Todos servimos para algo pero no todos servimos para lo mismo. 

Microcuento de Alejandro Jodorowsky.

'Grease' cumple cuatro décadas

Este sábado, 16 de junio, se cumplían cuatro décadas del estreno mundial de 'Grease' en Los Ángeles. Fue la adaptación cinematográfica del musical homónimo estrenado en 1972 y que había arrasado en Broadway. 
Por su rodaje caótico y sus coreografías improvisadas en Hollywood pensaron que sería un fracaso, pero se equivocaron. Su estreno fue una locura, los protagonistas apenas podían dar un paso. Por aquel entonces John Travolta ya era un ídolo gracias a 'Fiebre del sábado noche', sin embargo su compañera era una total desconocida. 
Para el papel de Sandy pensaron en Carrie Fisher, que acababa de terminar de rodar 'La guerra de las galaxias'. También se lo ofrecieron a la cantante Marie Osmond. Finalmente cayó en las manos de Olivia Newton-John. Tanto ellos como el resto de actores treintañeros no daban el pego de adolescentes. 
¿Sabías que cuatro décadas después sus protagonistas se reúnen cuando tienen ocasión y siempre terminan cantando y emulando los baile…

33 pasos para el autocuidado

Conoce los 33 pasos que has de seguir para el autocuidado personal: 
1. Si sientes que es incorrecto, no lo hagas. 2. Di exactamente lo que sientes.  3. No vivas para complacer a los demás. 4. Confía en tus instintos.  5. No hables mal de ti. 6. Nunca abandones tus sueños. 7. No tengas miedo de decir no.  8. No tengas miedo de decir sí. 9. Sé gentil contigo mismo.  10. Deja ir lo que no puedes controlar.  11. Mantente alejado del drama y la negatividad.  12. Ama. 13. Camina al aire libre.  14. Si te gusta la música, baila aunque sea sola.  15. Limpia y organiza tu ropero o tu cuarto.  16. Date un baño relajante o desintoxicante.  17. Lee un buen libro.  18. Aprende nuevas habilidades.  19. Empieza un hobby o pasatiempo.  20. Empieza algún proyecto de manualidades.  21. Apaga tu teléfono móvil por unas horas. 22. Medita. 23. Haz yoga.  24. Escribe un diario.  25. Escribe una lista con las cosas de las que estás agradecida.  26. Contempla la naturaleza.  27. Habla con tus amigos.  28. …

'Dame tu cosita': el nuevo desafío viral

Instagram, YouTube, Facebook y Snapchat son algunas de las redes sociales donde se ha viralizado con fuerza 'Dame tu cosita', el último y divertido reto viral que consiste en seguir los pasos exagerados de un alienígena verde. 
La canción de este complicado desafío, compuesta por El Chombo, es de 2001. El mismo artista panameño que lanzó 'El gato volador' en 1999. 
Son muchos los que han replicado este desafío y se han vestido de color verde para reproducir los pasos que realiza el extraterrestre con divertidas comparaciones. 

Hasta los concursantes del programa 'FAMA a bailar' aprendieron la coreografía. 

En fin, que las redes sociales han popularizado y difundido diferentes retos en los últimos años; algunos solidarios, otros peligrosos y este último, ocurrente y simpático. 
¿Te atreves a bailar, grabar y compartir en tu red social este jocoso reto viral? Anda, anímate, que yo lo vea. 

100 años imborrables

MILAN, marca líder en fabricación de gomas de borrar y referente internacional en artículos escolares, de papelería y oficina, acaba de cumplir un siglo, 100 años imborrables de creatividad e innovación. 
La empresa española está gestionada por la cuarta generación de la familia Marcó. Su fábrica, ubicada en la localidad de Mont-ras (Girona), elabora hasta 80 modelos de distintas gomas de borrar, un producto en el que se utiliza caucho y plástico como materia prima. 
Su producto estrella sigue siendo la clásica 430 blanca. Solo de este modelo se fabrican 25 millones de unidades al año, gomas que se venden en 120 países (el 40% de la producción se queda en el mercado nacional). A la 430 también se la conoce como "miga de pan", pues recoge la herencia de nuestros bisabuelos que compactaban las migajas a tal efecto. 
Otro diseño de éxito es la goma de nata. La 624 fue la primera a base de resina de plástico y envuelta en celofán rosa. ¡Qué buen invento también! 
¿Sabías que la…

El David de Miguel Ángel

Fue un 13 de septiembre de 1501 cuando Michelangelo Buonarroti, conocido en español como Miguel Ángel, comenzó a realizar una de las esculturas que lo encumbraría como uno de los mejores artistas del Renacimiento. Hablamos, evidentemente, del David que representa a gran tamaño a este rey bíblico. 
La escultura de 5,17 metros de altura y 5.572 kilos fue encargada para la catedral de Florencia. Miguel Ángel, su autor, se tomó esta obra como un reto personal, quería consagrarse como el mejor artista de Florencia, por eso trabajó día y noche durante más de dos años. 
El 4 de agosto de 1504 la escultura fue expuesta por vez primera. Para mover sus más de 5 toneladas durante el trayecto hicieron falta 4 días y 40 hombres.
Debido a su desnudez, la ubicación de la obra fue muy polémica. Se organizó un comité para decidir su colocación. La comisión escogió como escenario la Loggia dei Lanzi, un monumento histórico de Florencia, pero finalmente se instaló en la plaza de la Señoría, donde querí…

72 kilos

Publicista de profesión, runner y dibujante por gusto, el bilbaíno Óscar Alonso (1983) es ampliamente conocido por sus sencillas y poderosas viñetas, las que firma bajo el seudónimo de 72kilos
Este proyecto, 72kilos, comenzó en 2008, cuando Óscar Alonso empezó a dibujar una viñeta al día contando cómo bajaba de los 92 kilos hasta los 72, su peso ideal. Cuando alcanzó su objetivo siguió contando cómo se preparaba para su primera maratón en Tokio. Poco después, comenzó a colaborar para la revista Runner's World, pero fueron las redes sociales las que lo catapultaron hacia el éxito por su sensibilidad y sentido del humor. 
Óscar Alonso dibuja sobre temáticas muy variadas, grandes temas de la humanidad como lo son el deporte, la dependencia a las redes sociales, la muerte o los temas nutricionales, incluso sobre situaciones que a él mismo le llaman la atención. 
Sus populares e irónicas viñetas son líneas de texto que apelan a la cercanía, el amor, el olvido, la amistad, la vitalid…

La cultura del envase

Vivimos en un mundo donde el funeral importa más que el muerto, la boda más que el amor y el físico más que el intelecto. Vivimos en la cultura del envase, que desprecia el contenido. 
Eduardo Galeano (1940-2015), uno de los más destacados artistas de la literatura latinoamericana.