martes, 30 de mayo de 2017

Imagine

Es una de las canciones más sonadas en todo el mundo y una de las mejores composiciones de todos los tiempos. Imagine, del británico John Lennon, es una auténtica obra maestra, todo un himno por la paz. 

Memorial de John Lennon en Central Park, Nueva York
Para su composición el músico encontró la inspiración en las poesías de su mujer, basadas en la infancia que le tocó vivir a Yoko Ono en Japón durante la Segunda Guerra Mundial. 

La Asociación americana de la industria musical la sitúa en el puesto 30 de las 365 canciones con mayor valor histórico. Pero Imagine ha recibido muchas críticas debido a su carga antirreligiosa, antinacionalista, anticapitalista y anticonvencional. 

Lo cierto es que ni el nombre ni la letra fueron casuales, Imagine siempre tuvo una clara intención: no perder la esperanza de llegar a conseguir la paz mundial. 

Te invito a que la escuches en la voz de varias celebridades. Es una campaña de UNICEF que apoya a niños refugiados. 

domingo, 28 de mayo de 2017

El James Dean del ballet

El bailarín Sergei Polunin (Kershon, 1989) creció en un barrio pobre del sur de Ucrania. Con tan solo tres años comenzó a practicar gimnasia y a bailar en la escuela de su ciudad natal. Con nueve, consiguió el segundo puesto en la Competición Nacional de Ballet de Ucrania. 

Polunin amaba la gimnasia y sus padres decidieron sacrificarse por él. Su abuela materna se fue a trabajar a Grecia, su padre a Portugal y su madre se trasladó a Kiev junto al joven. Y de la capital de Ucrania a Londres para que su hijo se formara en la British Royal Ballet School. Todos con el objetivo de poder costear los estudios de Sergei. 

Sergei Polunin
Al tiempo que su carrera profesional despuntaba, su vida privada se desmoronaba sin remedio. Polunin no aceptó el divorcio de sus padres y el ballet le obligaba a mantener una estricta disciplina. Trabajaba el doble que el resto de bailarines para llegar a lo más alto. 

Con 19 años su enorme sacrificio se vio recompensado al convertirse en el bailarín principal más joven de la historia de la Royal Ballet de Londres. Polunin luchó contra sus emociones, contra el cansancio y las frustraciones, pero el bailarín sufrió depresiones que combatió con excesivas salidas nocturnas, aireadas a través de las redes sociales. 

Los medios de comunicación le adjudicaron el papel de "chico malo", primero por darse a la bebida y, después, a la droga. Sergei llegó a subir al escenario "colocado" y bajo los efectos de la cocaína. A raíz de aquello nadie quería trabajar con él. Las grandes compañías preferían trabajar con alguien más seguro y predecible. El controvertido bailarín mostró su rebeldía llenando su cuerpo de tatuajes y en 2012, con 22 años, anunció que abandonaba la Royal Ballet para, por fin, ser libre. 

Polunin en "Take Me to Church", 2015
Hoy sus padres se sienten culpables por no haber sabido manejar mejor la situación. Nunca le preguntaron si realmente quería ser el mejor; tampoco le advirtieron de los peligros de serlo. 

En la actualidad continúa ejerciendo de bailarín y está felizmente comprometido con la bailarina rusa Natalia Osipova. El recién estrenado documental 'Dancer' narra la historia de este ucraniano que hizo historia. La vida del James Dean del ballet bien merecía ser contada. 


viernes, 26 de mayo de 2017

Un paseo por los jardines de Marivent

¿Te gustaría pasear por un auténtico jardín real y sentirte como Felipe y Letizia? No hay más que hablar. Los jardines del Palacio de Marivent de Palma, la residencia estival de los Reyes en Mallorca, ya se pueden visitar totalmente gratis, seas residente o turista. 

Los jardines del Palacio de Marivent
Construido sobre un acantilado, Marivent ocupa 33.000 metros cuadrados. Por el recinto han pasado todos los presidentes de la democracia, numerosos mandatarios internacionales como Barack Obama y Hugo Chávez, y miembros de otras realezas como los príncipes de Gales, Carlos de Inglaterra y Lady Di. 

Los Reyes con sus hijas, Leonor y Sofía
Los jardines cuentan una extensión de más de 9.000 metros cuadrados y 40 especies vegetales, la mayoría autóctonas, combinadas con el arte escultórico de Joan Miró. En esta zona ajardinada se exhiben doce esculturas de estilo vanguardista y rupturista del artista catalán. 

Escultura de Miró
Las obras forman parte de la colección Miró y estaban en domicilios y jardines de sus familiares. Alguna, como la escultura Personage de dos metros de altura, ya estuvo expuesta en el Rijksmuseum de Ámsterdam el año pasado. 

Turistas en los jardines de Marivent
Se trata de una nueva e interesante visita turística y cultural en un escenario real que podrá realizarse durante todo el año, salvo en dos periodos concretos para preservar la intimidad de los miembros de la familia real: durante los días de Semana Santa y el periodo comprendido entre el 15 de julio y el 15 de septiembre. 

El horario de acceso en verano es de 9:00 a 20:00 horas, y en invierno, de 9:00 a 16:30 horas. La visita tiene un aforo máximo de 300 personas. 

Jardines de Marivent

miércoles, 24 de mayo de 2017

Tokio, la mayor megaciudad del mundo

La capital de Japón, que fue elegida como sede de los Juegos Olímpicos de 2020, es la mayor megaciudad del mundo con una población de 34 millones de habitantes. 

La megaciudad de Tokio
Tokio es también la ciudad más avanzada tecnológicamente. Sus ferrocarriles son los más sofisticados del mundo y el metro es automático, transporta a ocho millones de usuarios cada día. La puntualidad y la frecuencia de los trenes es un modelo a seguir para el resto del mundo. 

El metro más congestionado del mundo
La capital de Japón es además la más segura y con menos criminalidad del mundo. Las leyes son tremendamente estrictas en lo que a violencia se refiere, por eso el crimen desciende año tras año. Así mismo, esta super megaciudad destaca por su baja tasa de desempleo, si la comparamos con otras grandes ciudades del mundo. 

Tokio
Pero una ciudad tan gigantesca como lo es Tokio también tiene serios problemas de espacio. Las calles, los parques y el metro están extremadamente llenos. El precio de la vivienda en propiedad es prohibitivo y el espacio es reducido. Una familia de seis personas suele vivir en un minúsculo apartamento de solo 25 metros cuadrados. 

El problema es que muchos tokiotas sufren de aislamiento y soledad. Los Hikikomori ("apartarse, estar recluido" en japonés) permanecen encerrados en sus casas, tienen miedo a salir y a conocer gente. Luego está el curioso fenómeno de alquilar amigos. Los tokiotas acuden a este servicio para ir a cenar, ver un partido de béisbol o para ir a cantar a un karaoke. Algunos, dicen, solo quieren ser escuchados. 

Un Hikikomori
Otro grupo peculiar son los Hashiriya, una banda de jóvenes callejeros creada en 1985 que arriesga su vida en carreras ilegales de coches. Durante la semana trabajan y son ciudadanos modélicos, pero los sábados por la noche corren con sus coches sin miedo a morir. Huyen de la presión social que sufren. 

Choque de Ferraris, Mercedes y Lamborghini en Tokio
Un informe de la Naciones Unidas prevé que en 2050 dos tercios de la población mundial se concentrará en áreas urbanas. ¡Ay, madre! Si esto se cumple, ¿viviremos como sardinas en lata y sin amigos? 

Cruce de Shibuya en Tokio

lunes, 22 de mayo de 2017

El renacido Pedro Sánchez

Con cara de emoji triste, así apareció anoche Susana Díaz tras conocer los resultados de las primarias del PSOE. ¡Qué pena más grande! Con las ganas que tenía de liderar el partido socialista y presidir la Junta de Andalucía al mismo tiempo. Quería darle un soplo de aire fresco con vientos huracanados de izquierda a derecha. 

Susana Díaz ayer a su llegada a Ferraz
Ella, que presumía de avales y de ganar elecciones, se ha dado un piñazo de padre y muy señor mío. No quería primarias, y las perdió. Su programa político, presentado tan solo cuatro días antes de las primarias, no ha convencido, y eso que contaba con el apoyo de Felipe González, Alfredo Pérez Rubalcaba, José Luis Rodríguez Zapatero, Eduardo Madina, Guillermo Fernández Vara, Emiliano García-Page, Javier Fernández, Ximo Puig, José Bono, Antonio Miguel Carmona, Alfonso Guerra y Juan Luis Cebrían, director de 'El País'. Vamos, toda la vieja guardia del PSOE y parte de la prensa española: 'ABC', 'La Razón'... 

Díaz contaba con los apoyos de Rubalcaba, González, Zapatero y Guerra
Finalmente y tras una intensa campaña de reproches, Pedro Sánchez renace de sus cenizas y vuelve a ser el secretario general de los socialistas con más del 50% de los sufragios. Lejos quedan Díaz y López. 

Resultados de las primarias del PSOE
Sánchez regresa siete meses y medio después de anunciar su dimisión en aquel bochornoso Comité Federal. Los militantes le han situado a la cabeza para presidir el "nuevo PSOE". 

Pedro Sánchez celebrando los resultados de las primarias 
Pero el partido sigue dividido en dos, entre los del 'no es no' y los de la abstención que facilitaron una nueva legislatura del PP, la segunda de Rajoy. Aún hay muchos interrogantes que resolver: ¿integrará Sánchez a los derrotados en su equipo o aprovechará para regenerar el partido y darles la patada? 

El PP cree que la victoria de Sánchez supone la vuelta al 'no es no', pero descarta un adelanto electoral. Rivera dice que su triunfo no es bueno. Pablo Iglesias, por el contrario, le ha felicitado vía Twitter. 

El nuevo secretario general promete "unidad" y recomponer el partido socialista, ¿lo logrará? De su éxito depende llevar de nuevo al PSOE a La Moncloa. Díaz parece estar dispuesta en arrimar el hombro. Veremos. 

Díaz, Sánchez y López juntos

sábado, 20 de mayo de 2017

El juguete antiestrés de moda

Si eres madre o padre, lo conocerás por tus hijos; si eres adolescente, también. Hablamos del último 'boom' que causa furor entre los jóvenes, el 'fidget spinner'. Un juguete antiestrés hecho de plástico que inunda patios y parques. 

El juguete que hipnotiza a los niños
El aparato fue creado hace más de veinte años por una estadounidense. Catherine Hettinger lo patentó en su día, aunque perdió los derechos al no poder seguir pagando la cuota de patentes años después. 

El 'fidget spinner' no es más que un pequeño artilugio que cabe en la palma de la mano. Consta de tres hélices con un centro giratorio para hacer rotar el juguete. 

En países como Estados Unidos y Reino Unido se ha comercializado para la ayuda de pacientes con autismo, déficit de atención, estrés, ansiedad o depresión. Aunque no haya estudios concluyentes, este juguete puede ayudar a reducir la ansiedad y aumentar la capacidad de concentración. 

Tener el 'fidget spinner' es motivo de popularidad en escuelas y parques. Tal es así, que ante la avalancha de aparatos en clase, muchos colegios se han visto obligados a prohibir su uso. Dicen que hace ruido y distrae a los estudiantes. 

Niños con el juguete de moda
Un profesor español se ha pronunciado al respecto en su perfil de Facebook. Denuncia que estamos ante la generación de la sobreestimulación, del no permitir que el niño se aburra un instante. Konrad Vic tiene sus dudas sobre si es bueno para el desarrollo de un menor, aunque cojonudo para el desarrollo económico de la última novedad viral. 


En YouTube aparecen multitud de vídeos con retos absurdos, como poner el 'spinner' a máxima velocidad con un compresor de aire, ponerlo a mil grados, cepillarse los dientes o cocinar con él. ¡Cuidado! Las piezas del juguete salen con facilidad y son peligrosas por el riesgo de asfixia. Johnny, la gente está muy loca. 

jueves, 18 de mayo de 2017

¿Bailamos?

¿Te gusta bailar o te da vergüenza hacerlo delante de los demás? Si eres de los primeros, ¡enhorabuena! Bailar es un ejercicio fantástico que tiene muchos beneficios positivos para la salud emocional, mental, física y general. 

El baile no tiene edad
A nivel psicológico podemos conectar con nosotros mismos y con las emociones que reprimimos, como la rabia, la ansiedad y la angustia. El baile nos proporciona muchas oportunidades para relacionarnos con otras personas. Mejora nuestro estado de ánimo y nuestra autoestima. 

Para nuestra salud mental el baile supone una distracción, ayuda a que la mente se olvide de los problemas y preocupaciones. Así mismo, mejora la memoria, combate la enfermedad de alzhéimer y otras formas de demencia y aumenta la inteligencia. 


La danza es además una gran actividad para aquellas personas con riesgo de enfermedad cardiovascular. Bailar aumenta la energía, la fuerza, la resistencia y la flexibilidad. La pérdida de peso es otro de los beneficios que tiene el baile si se practica de seguido. Bailar nos mantiene jóvenes. 

¿Sabías que la música y el baile son el mejor antiestrés que existe? Todas las formas de baile son igualmente eficaces, elige la que más te guste ¡y no te olvides de mover el esqueleto!

Necesitamos bailar más. Hagámoslo como si nadie nos estuviera viendo. 

Bailar nos mantiene jóvenes 

martes, 16 de mayo de 2017

La dieta ALEA

¿Harta de hacer dietas que no funcionan? Con la dieta ALEA se acabaron las dietas restrictivas, ya no tendrás que renunciar a las comidas en familia o con amigos. 

El método ALEA surgió en Salamanca en 2006, en una clínica de dietética y nutrición. Gracias a su buena acogida nacieron la web www.aleadiets.com y el blog de artículos y recetas saludables www.elblogdeladietaequilibrada.com

La dieta ALEA
ALEA está formado por un equipo multidisciplinar de dietistas, nutricionistas, especialistas en obesidad y elaboración de dietas, expertos en dietoterapia y psicólogos. Según los creadores de la dieta ALEA (acrónimo de Alimentación Ligera Equilibrada Adaptada a ti) se puede estar a régimen disfrutando de la comida con platos ricos, sencillos y tradicionales. Se trata de una dieta mediterránea en la que se puede comer de todo con moderación y cabeza. 

Este manual sostiene que hacer dieta no tiene que estar reñido con hacer vida social. La dieta ALEA propone una dieta baja en calorías para conseguir un buen ritmo de pérdida de peso con platos fáciles de guisar e ingredientes fáciles de conseguir. Y es que para gozar de una buena salud es necesario comer de todo, todos los días. Por eso en la dieta ALEA no se prohíben alimentos. Lo importante es modificar hábitos: no picar entre horas, comer y masticar despacio saboreando la comida, beber unos dos litros de agua al día y usar la sal con moderación. 

Beneficios de la calabaza 
Beneficios del plátano
Para seguir esta dieta, por ejemplo, no hay necesidad de tomar productos para adelgazar, ni barritas ni batidos. El método incluye cuatro planes (se correlacionan con dietas de 1200, 1500, 1800 y 2200 kilocalorías, aproximadamente) dieta que habrá que ir cambiando en función del peso de partida y el objetivo final. El ritmo de pérdida de peso con esta dieta es el que recomiendan las directrices sanitarias. Adelgazar rápido predispone al efecto rebote. 

El método ALEA proporciona, además, apoyo psicológico. Aunque no te guste o no sepas cocinar, con este manual también puedes aprender a preparar recetas tradicionales en menos de quince minutos. El libro (La dieta alea, Zenith, 2015) lo puedes encontrar en cualquier librería física o digital. 

El libro de la dieta ALEA

domingo, 14 de mayo de 2017

Portugal gana Eurovisión y España queda última con 5 puntos

El Festival de Eurovisión 2017 ya es historia de la televisión, no así de nuestra memoria. Será recordado por el triunfo de Portugal, el decepcionante sexto puesto de Italia y el fiasco de España. 

Salvador Sobral, ganador de Eurovisión 2017
Manel Navarro desafinó e hizo el ridículo más espantoso. El resultado, evidentemente, fue malo. Última posición de la clasificación con solo 5 puntos. Es el tercer último puesto que consigue nuestro país en Eurovisión. Su más que sonrojante eurogallo fue burla de simpáticos memes en las redes sociales. El karma le devuelve su famoso corte de mangas. 


El propio Navarro asegura que se va contento y con la cabeza bien alta. Dice que tanto él como sus coristas han hecho un trabajo muy bueno para sentirse orgullosos. ¡Claro que sí, guapi! Este muchacho vive en los mundos de yupi. Por el amor de Dios, ¿no vio el desastroso resultado? Cinco mierda puntos y gracias al voto del público. 


Pero la mayor decepción de la noche fue Italia. Francesco Gabbani, que partía como el indiscutible favorito, quedó en sexto lugar, por detrás de Bulgaria, Moldavia, Bélgica, Suecia y Portugal. 

Francesco Gabbani durante su actuación en la final de Eurovisión
El país luso dio una lección a España y se hizo con el micrófono de cristal. Salvador Sobral ganó con su voz y sencillez, sin coros, sin puesta en escena, sin adornos ni florituras. Él es el vehículo de la canción y transmite a través de sus movimientos corporales. 

Fue su hermana la que le apuntó al Festival de la Canción, organizado por la Radio Televisión Portuguesa (RTP), y allí venció con Amar pelos dois, compuesta por su hermana Luisa. 


A Salvador no le gusta el mundo de la televisión y dice no haber visto nunca un solo festival. De todas las canciones de esta edición solo le gustaba la del italiano, Occidentali's Karma. Le parece superdivertida, con una letra inteligente e irónica. Salvador tiene pasión por la música, el cine y el fútbol. 

Lo cierto es que el cantante, que ha llevado a Portugal a la victoria por primera vez en Eurovisión, está aquejado de una grave enfermedad que no ha querido desvelar. El joven lisboeta de 27 años sufre una insuficiencia cardiaca y no puede alterarse demasiado. 

Hubo un sinfín de anécdotas, como las acusaciones de plagio sobre Alemania y Bélgica, el simpático gorila de Italia y el espontáneo que enseñó el culo durante la actuación de Jamala, la ganadora del año pasado. El individuo fue reducido por la Seguridad del Centro Internacional de Exhibiciones de Kiev.

Un espontáneo subió al escenario durante la actuación de Jamala
Tras enseñar el trasero fue reducido por el servicio de seguridad 
Eurovisión es un espectáculo impredecible donde todo puede ocurrir (lo del culo no estaba previsto). Te dejo con algunas de las mejores actuaciones de la 62ª edición. ¡Hasta el año que viene! ¡Nos vemos en Lisboa! 




viernes, 12 de mayo de 2017

Italia, la gran favorita para ganar el festival de Eurovisión

La final de Eurovisión ya está a la vuelta de la esquina y todos los pronósticos apuntan a una victoria de Italia. Occidentali's Karma es la favorita para los eurofans. Su videoclip oficial supera los 112 millones de reproducciones en YouTube. Pero también hay otros artistas que pisan fuerte en las apuestas para hacerse con el micrófono de cristal. 


Salvador Sobral ha conseguido devolver a Portugal a la final tras siete años de ausencia. De momento es segundo en las apuestas y se acerca a Italia. 


La artista belga de solo 17 años ha logrado enamorar a los eurofans con su enigmática y oscura City of lights. Su apuesta se encuentra también entre las favoritas para el triunfo. 


La impecable puesta en escena del sueco Robin Bengtsson y su enorme magnetismo devuelven a Suecia hacia lo más alto para conseguir su séptimo triunfo eurovisivo, el tercero en cinco años. 


Francia apuesta fuerte con Alma para romper por fin su larga sequía eurovisiva. La cantante aprovecha la publicidad que le otorga participar en Eurovisión para publicar estos días su álbum debut: Ma peau aime


Tras un quinto puesto en su debut y rozar la victoria el año pasado, Australia apuesta de nuevo por un talento emergente. Se trata de Isaiah Firebrace, ganador del último 'X Factor' australiano. 


Armenia se ha disparado en los pronósticos por su cuidada e impecable coreografía con fondos de inspiración budista. 


Azerbaiyán quiere romper su mala racha con Dihaj. Skeletons podría ser una de las grandes sorpresas de Kiev. 


Reino Unido vuelve a los puestos altos de las casas de apuestas con una dulce balada. Never give up on you es un tema compuesto por Emmelie de Forest, ganadora del festival en 2013. Lucie Jones explota en ella todo su talento. 


El búlgaro Kristian Kostov es el primer artista nacido en el siglo XXI que se sube al escenario de Eurovisión. Beautiful Mess está entre las favoritas. 


¿Y qué hay de nuestro representante? Manel Navarro ocupa las últimas posiciones en los pronósticos y no se espera un gran resultado. Actuará en el puesto 16. 


Mañana sábado, 13 de mayo, saldremos de dudas. La final se podrá ver por La 1, la web de RTVE y eurovision.tv.

Logo oficial del festival de Eurovisión 2017

lunes, 8 de mayo de 2017

No te rindas

No te rindas, aún estás a tiempo
de alcanzar y comenzar de nuevo,
aceptar tus sombras, enterrar tus miedos,
liberar el lastre, retomar el vuelo.

No te rindas que la vida es eso,
continuar el viaje,
perseguir tus sueños,
destrabar el tiempo,
correr los escombros y destapar el cielo.

No te rindas, por favor no cedas,
aunque el frío queme,
aunque el miedo muerda,
aunque el sol se esconda y se calle el viento,
aún hay fuego en tu alma,
aún hay vida en tus sueños,
porque la vida es tuya y tuyo también el deseo,
porque lo has querido y porque te quiero.

Porque existe el vino y el amor, es cierto,
porque no hay heridas que no cure el tiempo,
abrir las puertas quitar los cerrojos,
abandonar las murallas que te protegieron.

Vivir la vida y aceptar el reto,
recuperar la risa, ensayar el canto,
bajar la guardia y extender las manos,
desplegar las alas e intentar de nuevo,
celebrar la vida y retomar los cielos.

No te rindas, por favor no cedas,
aunque el frío queme,
aunque el miedo muerda,
aunque el sol se ponga y se calle el viento,
aún hay fuego en tu alma,
aún hay vida en tus sueños,
porque cada día es un comienzo,
porque esta es la hora y el mejor momento,
porque no estás sola, porque yo te quiero.


Poema de Mario Benedetti (1920-2009).

sábado, 6 de mayo de 2017

La segunda atracción turística de Bizkaia

San Juan de Gaztelugatxe es uno de los rincones imprescindibles que visitar de la costa vasca; la segunda atracción turística más visitada de Bizkaia, solo por detrás del Museo Guggenheim de Bilbao. 

San Juan de Gaztelugatxe
Se trata de una ermita con más de mil años de historia. Fue construida en el siglo X sobre un islote que se comunica con tierra mediante un pequeño hilo de rocas, sobre las cuales se levantaron unas escaleras. 241 escalones que bien merece la pena subir para disfrutar de las vistas y el interior del templo, donde se encuentran las ofrendas de los marinos que se han salvado de algún naufragio. Eso sí, la ermita está cerrada la mayor parte del tiempo. 

Interior de la ermita
Tampoco te olvides de tocar tres veces la campana de la ermita y pedir un deseo. Dicen que antiguamente lo hacían para pedir fertilidad y ahuyentar los malos espíritus y los dolores de cabeza. Se dice, incluso, que los huecos de las escaleras, conocidos como las huellas de San Juan, tienen poderes curativos. Además, cuando salen a faenar los barcos pesqueros tienen la costumbre de hacer tres giros a babor y estribor para que el santo les dé suerte.

Escaleras para subir a la ermita
Gaztelugatxe ha sido escenario de guerras, piratas e incendios, el último en 1978. La disputa territorial por el islote y la ermita de San Juan entre Bakio y Bermeo hace que, cada año, los bermeanos acudan hasta allí para renovar el acta de posesión. Además de San Juan, la Vírgen de Begoña también tiene su lugar en la roca, aunque bajo el agua. En 1963 se colocó una imagen de la virgen en el fondo del mar. 

Para llegar a Gaztelugatxe se puede ir por la carretera BI-3101 que une Bermeo y Bakio hasta el restaurante Eneperi. Hay que tener en cuenta que ya no es posible aparcar junto al puente, está prohibido. Sí se puede estacionar junto al restaurante Eneperi y caminar unos 15 minutos hasta el islote. 

Restaurante Eneperi
A partir de este verano y en periodos vacacionales, San Juan de Gaztelugatxe tendrá su propia oficina de turismo. El paraje es tan impresionante, tan de película, que hasta el equipo de 'Juego de Tronos' rodó allí el pasado mes de octubre. Mañana domingo, en La 1 de TVE, también podremos ver el islote en la prueba por equipos de 'MasterChef 5'. ¿Te lo vas a perder? 

jueves, 4 de mayo de 2017

De pobre a multimillonaria

La multimillonaria escritora británica J. K. Rowling administra sus bienes materiales con cuidado y generosidad. Es consciente de los problemas que le rodean. Y es que la creadora del mundo fantástico de Harry Potter no lo tuvo precisamente fácil. 

A los 17 años fue rechazada de la universidad. A los 25 su madre murió de esclerosis múltiple. A los 26 sufrió un aborto espontáneo. A los 27 se casó; su esposo abusó de ella. A pesar de esto, nació su hija. A los 28 se divorció y le diagnosticaron depresión severa. Tras su divorcio, Rowling vivió como madre soltera en Edimburgo y Escocia. Sobrevivió con la beneficencia. Quería suicidarse pero dirigió toda su pasión en hacer lo que realmente le gustaba, y eso fue escribir. 

J. K. Rowling
Joanne Kathleen Rowling (Yate, South Gloucestershire, Reino Unido, 1965) escribe bajo seudónimos. Rowling es famosa por su serie de novelas dedicadas a las aventuras de Harry Potter, un niño huérfano con poderes mágicos. Ella misma admitió que al hacerlo huérfano pudo enfrentarse a la muerte de su madre cuando era joven. 

El texto de su primer libro 'Harry Potter y la piedra filosofal' fue rechazado por diferentes agencias literarias hasta que Bloomsbury aceptó sus libros en 1997. Rowling es la que ha hecho posible que muchos niños y adolescentes prefieran leer a pasar horas muertas delante del televisor. 

La "pottermanía" es tal que su obra se ha traducido a 63 idiomas y dicen que cada 30 segundos alguien en el mundo empieza a leer la saga del joven mago. Además de escribir estas novelas, Rowling también es conocida por haber pasado de pobre a multimillonaria en tan solo cinco años. Es una de las diez mujeres más ricas de Gran Bretaña y la primera persona que ha ganado más de mil millones de dólares escribiendo, según la revista Forbes. 

Rowling con uno de sus libros
Hoy apoya a instituciones de caridad como Comic Relief, One Parent Families y Multiple Sclerosis Society of Great Britain. Con su empeño, la escritora nos enseña que siempre surge la oportunidad. No hay que dejar de intentarlo. 

martes, 2 de mayo de 2017

Qué es el gluten, sus efectos y alternativas

¿Qué es el gluten? El gluten es un conjunto de proteínas de pequeño tamaño que se encuentran exclusivamente en la harina de los cereales de secano, principalmente en el trigo, aunque también en la cebada, el centeno, el triticale, el kamut, la espelta verde, el bulgur y la avena. 

Precaución: contiene gluten
¿Por qué es malo el gluten? Porque es difícil digerirlo completamente y su valor nutricional y biológico es bajo. Su ingesta puede producir desde diarrea crónica y dolor abdominal hasta osteoporosis, incluso cáncer. Las personas intolerantes al gluten desarrollan diversos síntomas como: dolor de estómago, hinchazón, acidez estomacal, dolores en las articulaciones, dolor de cabeza, erupciones cutáneas, fatiga, insomnio, aumento de peso repentino, estado de confusión y dificultades para pensar. 

El gluten se encuentra, sobre todo, en el trigo
¿Es indispensable? No, el gluten no es imprescindible para el ser humano. Es más, el número de personas afectadas por los diversos trastornos relacionados con la ingesta de gluten está aumentando de manera constante. Tal es así que en 2005 entró en vigor la obligación de señalar la presencia de ingredientes que son causa de alergias e intolerancias alimentarias frecuentes, entre ellos el gluten. 

¿Existe alternativa al gluten? Afortunadamente, sí. Entre los cereales libres de gluten están el maíz, el arroz, el mijo, el alforfón, el amaranto, el tef y la quinoa. Las patatas y los frutos secos tampoco tienen gluten. 

Alimentos con y sin gluten y aquellos que pueden tenerlo
Son cada vez más los productos sin gluten disponibles en el mercado. Hay panes, harinas, bollería, galletas, cereales, pasta, cervezas y salsa de soja sin gluten. Eso sí, los productos sin gluten son bastante más costosos. Durante siglos esta sustancia formó parte de nuestra dieta, pero hoy se ha convertido en un poderoso enemigo de la salud. 

Si te ha gustado, comparte.