Relatos de tinta-e

Álvaro Lafuente Calvo (Benicàssim, 1997), más conocido como Guitarricadelafuente, es un cantautor que encontró en Instagram el medio para compartir su música y ahora agota entradas para muchos de sus conciertos.  Guitarricadelafuente Este joven artista de raíces aragonesas aprendió a tocar la guitarra con 15 años y desde entonces no ha dejado de tocarla. Es más, junto al cajón y su voz, se ha convertido en una de sus señas de identidad.  Álvaro empezó a grabar sus primeros temas de la manera más artesanal posible, con el micro de la PlayStation y en sus composiciones, con influencias del flamenco, se inspira en el rock de los 80 y en artistas como Manu Chao.  Pero su punto de inflexión llegó en 2019 cuando colaboró con Natalia Lacunza de OT 2018. Me atrevo a decir que casi todos le conocimos por Nana triste , cuya canción fue el debut musical de la navarra. Un éxito aplaudido por público, críticos y artistas que hoy supera las 21 millones de reproducciones en YouTube. Más tarde, tambié

Con sal, sin sal, con sabor a tijuana, a barbacoa, con cáscara o peladas. Las pipas nos acompañan en días de invierno y lluvia, en eventos deportivos, en las mejores películas o en tardes con amigos. También es habitual verlas con los aperitivos que se sirven en bares.  Puñado de pipas  Además de como picoteo, se pueden añadir a ensaladas, panes, dulces y otras preparaciones culinarias. Las más comunes son las que se utilizan para elaborar aceite, más pequeñas y de color negro, y las de comer.  Este fruto seco es rico en proteínas, magnesio, hierro, zinc, potasio y vitamina E. Comer pipas se ha convertido en una tradición pero, ¿sabías que el principal lugar de origen de las pipas de girasol que se consumen en España es Estados Unidos?  Es bueno saber que las pipas de girasol son un fruto muy graso. De hecho, un puñado de 35 gramos nos aporta un total de 203 kcal. Por eso si las comemos en exceso podemos sufrir problemas de salud relacionados con el sobrepeso o incluso enfermedades car

Con 27 medallas paralímpicas, Teresa Perales es una de las grandes campeonas en la historia del deporte. Tanto es así que acaba de recibir el Premio Princesa de Asturias de los Deportes 2021 por ser un ejemplo de superación para millones de personas con discapacidad en todo el mundo y un icono del deporte paralímpico internacional. Galardón al que ya estuvo nominada en 2013 y quedó a un solo voto de conseguirlo.  Teresa Perales a su llegada a los Premios Princesa de Asturias 2021  Pero centrémonos en la historia de esta sirena sonriente. Teresa nació en Zaragoza en 1975 y a los 19 años sufrió una neuropatía por la que perdió la movilidad en las piernas. Lejos de tirar la toalla, aprendió a nadar y su primer entrenador le animó a competir. A partir de entonces comenzó a participar en campeonatos y pruebas en las que ha destacado de manera exponencial.  Actualmente esta deportista de élite imparte conferencias para entidades públicas y privadas y es coach personal y deportivo. En los Ju

Hoy comparto contigo otro cuento del escritor Eloy Moreno:  Estaban varios animales en una granja hablando sobre los seres humanos cuando, de pronto, el gallo hizo una pregunta: –A ver, ¿a que no sabéis qué es lo más divertido de los seres humanos? –No, ¿qué?, ¿qué?, ¿qué? –preguntaron todos a la vez.  –Bueno, pues que siempre piensan lo contrario de lo que hacen, ¡están locos! Y todos los animales comenzaron a reír.  –Por ejemplo –continuó el gallo–, tienen mucha prisa por crecer y cuando son mayores se lamentan porque su infancia pasó muy deprisa.  –Es verdad, es verdad –contestó el perro–. Además, están toda la vida trabajando y trabajando, pierden incluso la salud para tener dinero, y después, cuando son viejos pierden el dinero para tener salud.  Todos los animales continuaron riendo. –Y si os habéis fijado –intervino la vaca–, están siempre pensando en el futuro o en el pasado y la mayoría de veces no saben lo que están haciendo en el presente.  –Y yo que los conozco de cerca –añ

En el desierto de Mojave de Nevada se encuentra una de las ciudades turísticas más famosas por su activa vida nocturna, Las Vegas. La también conocida como "ciudad del pecado" o "la capital del entretenimiento" tiene una población de 634.773 habitantes (2019) y cada año recibe a más de 41 millones de turistas, la mayoría provenientes de California y del extranjero.  La ciudad del pecado, 1905 Con una superficie de 352 kilómetros cuadrados, Las Vegas tiene 124.270 habitaciones de hotel y es la segunda ciudad del mundo donde se celebran más uniones matrimoniales por detrás de Estambul, con unas 400 bodas diarias.  Entre sus principales atractivos se encuentran el Mandalay Bay, las fuentes de Bellagio, Las Vegas Strip, Stratosphere Las Vegas, Luxor Hotel, The Mirage, New York New York Hotel & Casino o Fremont Street. La Estatua de la Libertad, la torre Eiffel o la Gran Esfinge de Giza son algunas de las réplicas que se pueden visitar en la ciudad del pecado.  La ré

Corregidme si me equivoco pero el arroz con leche es uno de los postres típicos de la gastronomía de múltiples países, también en España. Al parecer, este es un dulce originario de la península ibérica donde el arroz llegó a través de los árabes.  Arroz con leche  Aunque la receta original pueda tener ciertas variaciones, hay ingredientes que son básicos: arroz, leche, azúcar, canela, vainilla o limón aromatizado. Ahora también puede elaborarse con cualquier bebida vegetal, ya sea de soja, almendra, arroz o de avena, pero su sabor es completamente distinto.  Si para su elaboración en España se utiliza la cáscara de limón, en Italia se usa la de naranja. En Asturias y Portugal se sirve con azúcar quemada para darle un sabor caramelizado y crujiente. En Alemania se le agregan manzanas y en Noruega se come con almendras y cerezas. En México se espolvorea un poco de canela molida y pasas. En Argentina se aromatiza con limón o canela y en los países caribeños se le añade coco o leche conden

Hoy rescato el discurso final de Candela Peña en La boda de Rosa  (2020) de Iciar Bollaín. Un alegato que es oro molido y que deberíamos aplicar cada día con nosotros mismos:  Muchísimas gracias a todos por estar aquí. Muchísimas gracias por venir. Hoy es un día muy especial para mí. Es un día que me gustaría recordar el resto de mi vida. Hoy voy a casarme porque he decidido comprometerme conmigo misma, porque para que te traten con respeto y amor te tienes que respetar y amar tu la primera, y eso es lo que quiero prometer aquí hoy delante de todos vosotros.  Prometo respetarme, cuidarme. Prometo escucharme. Prometo perdonarme. Prometo hacer lo que me haga bien a mí. Prometo preguntarme a mí misma primero antes que preguntar lo que quieren los demás. Prometo llevar a cabo mis sueños y mis deseos. Prometo quererme con todo mi corazón todos los días de mi vida. También quiero renunciar a poner mi felicidad en manos de los demás. Y por último, renuncio a ser obediente.  Candela Peña en La

La mitad de los españoles no habíamos nacido cuando la voz de Cecilia calló para siempre y, sin embargo, sus canciones siguen teniendo el tirón de lo auténtico, lo original, lo que no pasa de moda. "Un ramito de violetas", "Mi querida España", "Dama dama", "Nada de nada" o "Amor de medianoche" lograron ser grandes éxitos en los 70.  La cantante Cecilia (1948-1976) Cecilia componía cuando estaba triste y cantaba al desamor y al vacío existencial. Junto al Manzanares escribió sus mejores temas. Evangelina Sobredo Galanes, que así se llamaba la cantante del "Ramito", era inquieta, tímida, sensible, creativa, transgresora, inteligente y con un gran sentido del humor. Eva pensaba mucho en la muerte y era una persona inclinada a las depresiones.  A la cantautora no le gustaban los ambientes muy populosos ni las fiestas, era de trato íntimo o de pequeños grupos. Eso sí, le gustaba hablar mal y lo de decir tacos lo hacía a propósito.

El amaranto es un pseudocereal muy saludable y carente de gluten que se utiliza como harina panificable y posee propiedades nutritivas superiores a muchos de los cereales más consumidos.  Amaranto Mayas, incas y aztecas le dedicaron amplios territorios a su cultivo, es por eso uno de los más antiguos de América y probablemente de la humanidad.  El amaranto es rico en minerales y oligoelementos, lo que lo hace reconstituyente. Además es una gran fuente de calcio, superior a cualquier otro cereal, y aporta también una buena dosis de magnesio. Este pseudocereal es asimismo una excelente fuente de hierro que aumenta el rendimiento físico y mental. También fortalece los huesos, aporta más fibra que otros cereales (superior a las espinacas) y su combinación de calcio, magnesio y fósforo protege frente a la osteoporosis.  El pseudocereal más completo  Numerosos estudios han demostrado que el amaranto reduce en sangre los niveles de colesterol total y los triglicéridos y logra una significativ

Si hay un entrenamiento de fuerza que ha crecido muchísimo entre los jóvenes en los últimos años, ese es el crossfit . Una técnica de ejercicios en la que apenas hay descanso y donde se quema grasa de forma rápida.  Un deporte para todas las edades Fue Greg Glassman quien empezó a impartir clases de Cross-Fit en Santa Cruz, California, en 1996. Pero el crossfit no es un gimnasio al uso, sino un deporte que crea comunidad. En esta modalidad se trabajan las 10 cualidades físicas fundamentales: resistencia cardiovascular/respiratoria, fuerza, resistencia, potencia, flexibilidad, velocidad, agilidad, coordinación, precisión y equilibrio.  Muchos son los beneficios que ofrece esta disciplina: ayuda a eliminar grasa, mejora nuestra resistencia y aumenta nuestra musculatura, también contribuye a estilizar nuestra figura y permite obtener resultados en poco tiempo. De ahí la motivación necesaria para poder continuar con este programa de ejercicios.  Entrenamiento de alta intensidad  ¿Sabías q

Cuando te pierdas, vuelve al amor. Cuando no te encuentres, vuelve al amor.  Cuando sientas tristeza, vuelve al amor.  Cuando la ansiedad no te deje respirar, vuelve al amor.  Cuando escuches ruido en tu mente, vuelve al amor.  Cuando no puedas recordar tus sueños, vuelve al amor.  Cuando no recuerdes el camino, vuelve al amor. Porque si el amor es todo lo que eres, volver al amor es volver a ti. Amor propio Pasaje del libro 'Autoamor' de Laura Chica.