Relatos de tinta-e

El lauburu, que significa "cuatro cabezas" en euskera, se utiliza a menudo para representar la identidad euskaldun. Es por eso que muchas veces aparece en los productos y decoraciones de procedencia vasca.  Lauburu tallado en piedra Este símbolo es en realidad una variación de la esvástica o de la cruz griega, una especie de cruz gamada presente en templos de culto budista, monumentos persas, incluso monedas indias.  El lauburu representa el fuego sagrado, la energía productiva, la llama siempre viva que actúa como símbolo de protección. Sus cabezas verticales representan a la expresión femenina (emocional y perceptiva) o los elementos del fuego y del agua. Por su parte, las cabezas horizontales simbolizan la energía masculina (mental y física) o los elementos aire y tierra.  La cruz bordada en servilletas y manteles Esta popular cruz gamada, símbolo antiquísimo y común en muchas culturas, se talla en cajas, armarios, dinteles de puertas, tumbas, estelas o cenotafios, así...

Si en Nueva York causan furor, aquí en España son prácticamente desconocidos y solo se encuentran en algunas pastelerías o establecimientos. Os hablo del cronut, una mezcla entre cruasán y donut que fue inventado por el reconocido chef pastelero francés Dominique Ansel.  Cronut relleno de chocolate  Se trata de un dulce que puso por primera vez a la venta en su pastelería del SoHo de Nueva York. La revista TIME lo nominó en 2013 como uno de los 25 mejores descubrimientos.  Su elaboración es muy sencilla. Consiste en hacer una masa de cruasán para después freírla en láminas y azucararla o rellenarla con múltiples sabores. Es recomendable servirlo a temperatura ambiente y consumirlo nada más comprarlo. Además, se ha de cortar con un cuchillo de sierra para no aplastar las capas que lo forman.  Dominique Ansel, creador del cronut ¿Dónde comprar este particular y delicioso dulce? En la pastelería Santa Gloria de Barcelona, que también tiene tiendas en Madrid. Ricos son l...

Tres albañiles estaban desempeñando la misma tarea a las afueras de un pueblo. De pronto apareció un niño, que se acercó a ellos con curiosidad. Estaba realmente intrigado por el tipo de obra que estaban construyendo. Al observar al primer obrero, se dio cuenta de que no paraba de negar con la cabeza. Parecía molesto y enfadado. Sin embargo, el chaval se armó de valor y le preguntó: "¿Qué está usted haciendo?". El albañil, incrédulo, lo miró despectivamente y le respondió: "¿Qué pregunta más tonta es esa? ¿Acaso no lo ves? ¡Estoy apilando ladrillos!". Aquella respuesta no fue suficiente para el niño. Por eso se dirigió al segundo operario, cuya mirada irradiaba resignación y tristeza. De ahí que en esta ocasión el chaval tratara de actuar con algo más de precaución. "Perdone que le interrumpa, señor", dijo al cabo. "Si es tan amable, ¿me podría decir qué está usted haciendo?". Cabizbajo, el albañil se limitó a contestarle: "Nada importante. ...

¿Qué es y para qué sirve la oxitocina? La oxitocina se descubrió a principios del siglo pasado y es la hormona del amor y la confianza. A través de ella mejoran la hipertensión y los problemas cardiovasculares y disminuye la sensación de dolor. Esta hormona tiene un papel fundamental en el nacimiento, el parto y la lactancia. Es la encargada de la expulsión del bebé y de la subida de la leche durante el puerperio.  La hormona del amor La oxitocina se encuentra en la base de dos fenómenos primordiales de la vida emocional: la confianza y la empatía. De ahí a que sea una herramienta clave en las relaciones sociales y en la manera que tenemos de interactuar con otros. El ser amable o comunicarse de forma positiva activa la oxitocina, algo que produce efectos beneficios en nuestro organismo: disminuye la sensación de ansiedad, protege el corazón, incluso baja los niveles de colesterol. Cuando nos enamoramos y sentimos esa pasión intensa, caótica y casi obsesiva, la oxitocina actúa como...

Coralia y Maruxa, más conocidas como Las Marías , son dos emblemáticos personajes de Santiago de Compostela. La escultura que rinde homenaje a estas dos hermanas santiaguesas se encuentra en la entrada del parque de la Alameda pero, ¿sabemos su historia?  'Las Marías' de Santiago Maruxa (1898-1980) y Coralia (1914-1983) nacieron en una familia obrera de 11 hermanos. Tras el estallido de la Guerra Civil asesinaron a uno de sus hermanos (miembro de la CNT) y otros dos consiguieron huir. Los falangistas trataron de utilizar a la familia para averiguar su paradero. Registraban y desbarataban la vivienda, incluso desnudaban a las hermanas en la vía pública para humillarlas. Con poco más de 20 años y hasta mediados de los años 40, la vida de Las Marías se convirtió en un mal sueño. Finalmente los hermanos huidos fueron arrestados y cesó la presión sobre las Fandiño. Aun así, su situación económica era muy precaria y tuvieron que abandonar su trabajo de costureras porque los clientes...

Absorbente, bombilla, calimete, cañita, carrizo, pitillo, popote, sorbete, sorbito o pipeta, un mismo nombre para referirnos a la conocida "pajita" de plástico. Fue el "inventor" estadounidense Marvin Stone quien patentó un 3 de enero de 1888 la pajita artificial desechable. Si bien, ya estaban inventadas, pues en Mesopotamia las usaron hace casi 5000 años. ¿Dónde estaba entonces la novedad del invento? No tanto en la pajita, sino en las palabras que la acompañan "artificial" y "desechable".  Pajitas de colores  Se trata de un objeto cotidiano, de un solo uso, y que puede tardar hasta 500 años en descomponerse de nuestro medio ambiente. España tiene el triste récord de ser el país europeo que más pajitas usa por habitante y año, unas 110. Esto supone que todos los días tiramos más de 13 millones de pajitas, un objeto totalmente innecesario y prescindible en el 99,99% de los casos.  ¿Sabías que la mayor parte de las pajitas acaban en el mar? Su al...

Josefina Argüelles, de 83 años, arrasa en YouTube con sus vídeos de cocina. Pepita, más conocida como "la güela Pepi" comenzó con un vídeo de una receta para sus nietas que viven fuera de España, algo que acabó convirtiéndose en un canal de YouTube que no para de crecer.  Pepita en la cocina  A día de hoy, la vecina de Llanera roza los 70.000 suscriptores y más de 100 videorecetas. Garbanzos con bacalao y espinacas, sopa de ajo, croquetas de atún, fideuá de marisco, chipirones rellenos, croquetas de pollo, buñuelos, tarta de queso, magdalenas o natillas con nube de azúcar son algunas de sus elaboraciones. En la cocina solo tiene una regla inquebrantable: no tirar nada.  La asturiana trabajó en el comercio y la hostelería, donde aprendió a cocinar con una mujer que se dedicaba a preparar la comida para bodas y eventos. El objetivo de su canal no es otro que enseñar parte de su cocina, desde repostería hasta platos típicos asturianos hechos de la manera más tradicional y c...

Seguro que tú también conoces o has escuchado Zombie , de la banda irlandesa The Cranberries. Pero, ¿sabías que esta archiconocida y desgarradora canción denuncia la cruel violencia del IRA en Irlanda y que marcó a toda una generación?  La cantante de The Cranberries en el videoclip de Zombie Fue escrita por la malograda Dolores O'Riordan (1971-2018) al quedarse en shock y muy entristecida después de conocer que un atentado del grupo armado en 1993 había acabado con la vida de dos niños: Tim Parry, de 12 años, y Jonathan Ball, de apenas 3 años. O'Riordan compuso la letra de Zombie en su casa y con una guitarra acústica. Fue el primer sencillo de su segundo álbum editado en 1994. Todo un éxito interplanetario que ayudó muchísimo a las estupendas ventas del disco No Need to Argue , con más de 17 millones de discos vendidos, y a la internacionalización de la banda. Zombie es, hasta hoy, el vídeo más visto del grupo irlandés en YouTube con más de mil millones de reproducciones. ...

El eneagrama es un sistema de clasificación de la personalidad, un mapa que nos orienta en el viaje interior con el fin de descubrir quienes somos. Las raíces de este sistema son desconocidas y se pierden en la historia. Aun así, algunos autores aseguran que aparece por primera vez en la tradición sufí, en los siglos X y XI. Nueve son los modelos mentales o tipos de personalidad que describe el eneagrama, y cada uno tiene una forma diferente de ver e interpretar el mundo que lo rodea. Los nueve eneatipos Eneatipo uno: el perfeccionista. Son personas responsables, muy trabajadoras y que intentan mejorarse a sí mismas y al mundo que los rodea.  Eneatipo dos: el ayudador. Son individuos que están orientados a las personas. Son personas cálidas y perciben las necesidades, los deseos y los sentimientos de los demás.  Eneatipo tres: el triunfador. Los tres son personas conscientes de su imagen, se motivan a sí mismas y quieren destacar y ser lo mejor que puedan ser.  Eneatip...

Había una vez dos amigos que patinaban sobre una laguna helada, situada a las afueras de un pueblo. Aunque tan solo tenían once años, bailaban sobre el hielo con elegancia, ejecutando arriesgados saltos y acrobacias. De pronto se abrió una grieta en el suelo y en cuestión de segundos uno de los dos chavales se sumergió bajo la gruesa capa de hielo. La corriente lo succionó, desplazándolo a varios metros de distancia del agujero por el que se había caído. Estaba completamente atrapado.  El otro niño –viendo que su amigo se ahogaba bajo el hielo– cogió una piedra y empezó a golpear con todas sus fuerzas hasta que logró romper la helada capa. Agarró a su amigo por la espalda y lo subió a la superficie. El cuerpo del chaval estaba entumecido y no respiraba. Sin pensarlo dos veces, comenzó a practicarle el boca a boca, al tiempo que trataba de reanimarlo, bombeando su corazón con las dos manos. Finalmente, el chico empezó a toser, escupiendo un chorro de agua por la boca. Su amigo le ac...

Su estreno, previsto inicialmente para el mes de marzo, era uno de los más esperados, pero la pandemia del coronavirus retrasó a julio su proyección en los cines. Finalmente Disney decidió estrenar la nueva Mulán (2020) en su plataforma digital de pago Disney+ algo que, sin duda, ha disparado las descargas de la aplicación.  Mulán, interpretada por Liu Yifei Al margen de su polémica decisión de posponer su estreno y de hacerlo vía online, Mulán sigue siendo un icono feminista, una auténtica guerrera que nada tiene que ver con el resto de princesas Disney.  Cenicienta y Aurora despiertan gracias al beso de su príncipe azul, Ariel renuncia a su voz por estar con su amado príncipe, Bella muestra otros intereses y la idea de casarse con un príncipe empieza a tener menos importancia, y entonces llegó Mulán, una mujer que no se identifica con lo que la sociedad espera de ella. No quiere comportarse como una señorita, llevar vestidos ni maquillarse y tampoco busca marido. La primera ...

¿Que el virus existe? Sí. ¿Que los test no son fiables y dan falsos positivos y falsos negativos? También. ¿Que la vacuna no es la solución? Puede ser. ¿Que el uso obligatorio de la mascarilla no evita los contagios y es contraproducente para nuestra salud? Deberíais saberlo. Agarraos fuerte que hoy llegan curvas.  Navegando por la página web oficial del Ministerio de Sanidad (avalada por el Estado) hay mucha información sobre el coronavirus. Dentro de la sección SANIDAD si accedemos al apartado Ciudadanos y después pinchamos sobre Estudio Nacional de sero-Epidemiología de la Infección por SARS-CoV-2 en España (ENE-Covid)  nos aparece  Información al participante y ahí clicamos sobre la opción Preguntas y respuestas frecuentes . Test de coronavirus Nos dirigimos a la sexta pregunta que dice: ¿El test que me van a hacer es fiable? La respuesta: No existen por el momento grandes estudios de validación, como nos gustaría. El test tiene certificado de la Comuni...

Está siendo un verano atípico por la "pandemia" del Covid-19 pero, ¿habéis descansado, disfrutado y desconectado estas vacaciones? Yo digo sí, por eso con las pilas ya cargadas vuelvo a escribir por aquí y lo hago sobre el Gran Buda de Leshan, una enorme estatua esculpida en piedra que fue construida durante la dinastía Tang.  La colosal escultura El Gran Buda de Leshan, uno de los lugares más turísticos de China, se encuentra en las confluencias de los ríos Min Jiang, Dadu y Qingyi, en la parte sur de la provincia china de Sichuan. La escultura, que representa a un Buda de Maitreya, tiene una altura de 71 metros, su cabeza es de 14,7 metros de altura y 10 de diámetro, los hombros miden 28 metros de ancho y el más pequeño de los dedos del pie es suficientemente ancho como para que se pueda sentar en él una persona.  El monje que diseñó esta talla lo hizo con el fin de que Buda consiguiera calmar las aguas bajo sus pies donde naufragaban los barcos a diario. Para su construcci...