Relatos de tinta-e

Este 30 de mayo se celebra el Día Mundial del Zumo, una excusa perfecta para analizar sus propiedades, desmentir algunos mitos y conocer la diferencia entre el natural y el envasado.  Zumos de frutas Los zumos son nutritivos y aportan nutrientes que nuestro organismo necesita para mantenerse sano. Son fuente de vitamina C, ácido fólico, betacaroteno, potasio y magnesio. El agua es su componente principal y representa entre el 80 y el 90 % del total; los azúcares solubles son los que siguen cuantitativamente al agua. Se dice que los zumos envasados no tienen propiedades nutritivas, pero esta afirmación es falsa. Sí es cierto que durante el proceso de envasado pueden disminuir algunas propiedades nutricionales de la fruta.  Cada español consume una media de 23,5 litros de zumos al año, una tasa solo superada por Alemania, Países Bajos, Austria, Países Escandinavos y Francia. España comercializa unos 1.100 millones de litros de zumo al año y el sector no solo da empleo a 4.000 pe...

La conocimos a finales de los 90 cuando se hizo público su romance con el torero Jesulín de Ubrique, pero aquella mujer –terriblemente tímida y reservada– nada tiene que ver con la de ahora. Belén Esteban (Madrid, 1973) es un auténtico animal televisivo que se ha hecho al medio, un icono de la cultura popular de este país y cuya presencia en los platós de Telecinco es tan imprescindible como demandada.  Belén Esteban La popular colaboradora de Sálvame es la favorita del público desde hace 25 años. Tanto es así que hasta una profesora calificó a sus alumnos de 4.º de ESO con memes de la madrileña.  Antes de que la de San Blas conociera a Jesulín y saltara a la fama estudió auxiliar de clínica, incluso limpió casas, cuidó niños y trabajó en un McDonald's. La colaboradora no suele hablar sobre sus adicciones (estuvo ingresada en un centro de desintoxicación en 2013) y poco sabemos sobre Andrea, su única hija, que siempre ha mantenido al margen de los medios y cuya vida personal ...

Nuestra invitada de hoy es Susana Rodríguez Gacio (Vigo, 1988), una médica y deportista española que ganó el oro en triatlón en los Juegos Paralímpicos de Tokio 2020.  Susana Rodríguez en Tokio 2020 La viguesa de 35 años nació con una discapacidad visual provocada por el albinismo que padece, pero eso no le ha impedido estudiar Medicina y ejercer su labor como médico especialista en rehabilitación.  Además del oro en los Juegos de Tokio, la gallega ha conseguido 9 medallas en el Campeonato Mundial de Triatlón Adaptado entre los años 2012-2022 y 7 medallas en el Campeonato Europeo de Triatlón Adaptado entre los años 2013 y 2022.  ¿Sabías que la triatleta y doctora también ha sido protagonista de la portada de la revista TIME en julio de 2021? La prestigiosa publicación estadounidense destacó entonces su labor durante la pandemia en el Hospital de Santiago.  La gallega, portada de la revista TIME Ahora se prepara para los próximos Juegos de París en 2024. ¿Logrará reva...

Una sonrisa no cuesta nada y produce mucho.  Enriquece a quienes la reciben sin empobrecer a quienes la dan.  No dura más que un instante,  pero su recuerdo es a veces eterno. Nadie es demasiado rico para prescindir de ella,  nadie es demasiado pobre para no merecerla. Da felicidad en el hogar, apoyo en el trabajo,  es el símbolo de la amistad.  Una sonrisa da reposo al cansado,  ánimo a los más deprimidos.  No puede ni comprarse, ni prestarse, ni robarse,  pues es una cosa que no tiene valor  hasta el momento en que se da.  Y si alguna vez te tropiezas con alguien que no sabe dar una sonrisa,  sé generoso, dale la suya.  Porque nadie tiene tanta necesidad de una sonrisa como el que no puede dársela a los demás.  Poema de Mahatma Gandhi. 

Existe una leyenda que dice que los precios terminados en 99 centavos aparecieron por primera vez en el siglo XIX, en los grandes almacenes estadounidenses, y que esto se debe a la deshonestidad de los cajeros. Hoy esta técnica no ha desaparecido y se aplica en muchas tiendas y supermercados como gancho. ¿La razón? Para que compremos más, aunque esta medida no tiene mucho sentido, ¿verdad?  Productos cuyo precio acaba en 99 ¿Cuál es la diferencia entre 2,99 y 3 euros? Un solo céntimo, pero nuestro cerebro lo interpreta de otra manera porque leemos de izquierda a derecha y lo primero que vemos es el 7 que, además, suele ser más grande. Se trata de un engaño psicológico que llama nuestra atención y que la mente lo toma como algo que está en oferta o a la baja.  Los precios acabados en 99 o 95 no son más que un truco para estimular el consumo, como también lo son la iluminación, la música y su ritmo, la colocación de frutas y verduras al final del supermercado o que las marcas bl...

La Organización Mundial de la Salud se fundó en Ginebra (Suiza) en 1948 y es la responsable en desempeñar una función de liderazgo en los asuntos sanitarios mundiales. Se financia a través de dos vías: las llamadas contribuciones señaladas y las voluntarias.  Más del 80% del presupuesto son donaciones  La obligatoria incluye todas las aportaciones de los 194 países que forman parte de la organización. España ingresó en 1952. Pero ¿sabías que las donaciones suponen más del 80% del presupuesto total de la OMS? Entre los mayores contribuidores: la Fundación Bill Gates (el multimillonario es su mayor inversor), la ONU, el Banco Mundial, la Comisión Europea o los laboratorios farmacéuticos. Presupuesto que se distribuye entre los diferentes proyectos y regiones en función de las prioridades que establecen los planes bianuales.  Asamblea de la OMS Si esta organización privada se creó para que todos los pueblos alcanzaran el máximo grado de salud,  ¿por qué está financiada ...

Gloria Fuertes (1917-1998) fue uno de los referentes de la literatura infantil del siglo XX, pero la escritora y poetisa madrileña también escribió poemas de amor para adultos como Ya ves qué tontería . Ya ves qué tontería, me gusta escribir tu nombre, llenar papeles con tu nombre,  llenar el aire con tu nombre,  decir a los niños tu nombre,  escribir a mi padre muerto  y contarle que te llamas así.  Me creo que siempre que lo digo lo oyes. Me creo que da buena suerte: Voy por las calles tan contenta y no llevo encima nada más que tu nombre.  La escritora y poetisa española Poema de 1948 dedicado a Phyllis Turnbull, el gran amor de Gloria Fuertes. 

¿Sabías que los creadores de la película de animación Zootrópolis se inspiraron en la madrileña estación de Atocha para recrear la estación de la cinta?  Interior de la estación de tren de Atocha La de Atocha fue inaugurada en 1851 bajo el nombre de Estación del Mediodía y el primer tren que partió lo hizo hasta Aranjuez. La obra estuvo dirigida por un colaborador de Eiffel y supuso una mezcla de ingeniería constructiva belga con el arte patrio. ¿El resultado? Un gran espacio de 152 metros de largo, de estilo ecléctico y coronado por un reloj, el más grande de la ciudad.  La estación fue construida en diagonal y tiene un invernadero tropical con más de 500 especies animales y vegetales, lo que la distingue del resto de estaciones europeas. La población de tortugas, que crecía de forma desmedida, se ha trasladado a Navas del Rey.  El reloj de la estación  En este hervidero de idas y venidas, de locales y turistas que llegan y se van, hay dos bebés gigantes que custod...

Loreen ha hecho historia en Eurovisión al convertirse en la segunda persona en ganar dos veces el festival y en conseguir la séptima victoria para Suecia, país que ya ganó en 1974, 1984, 1991, 1999, 2012 y 2015. Aunque es cierto que suele haber alguna sorpresa, este año Loreen ha cumplido con todas las expectativas y los pronósticos de las casas de apuestas que la daban como favorita desde que ganó el Melodifestivalen el pasado mes de marzo.  Loreen, ganadora de Eurovisión 2023 Con 583 puntos, Loreen ha recibido la tercera puntuación más alta de la historia de Eurovisión. El récord lo sigue ostentando Salvador Sobral con 758 puntos, seguido de Kalush Orchestra con 631. Si en Bakú enamoró a Europa con Euphoria , anoche lo hizo con Tattoo . El próximo año se cumplirán 50 años de la victoria de ABBA en Eurovisión y será precisamente en Suecia donde se celebre el aniversario de Waterloo .  En esta edición la plata ha sido para el Cha Cha Cha del finlandés Käärijä y el bronce para...

No, no es un bulo que en España se estén destruyendo embalses y presas aunque lo desmientan ciertos medios de comunicación. La realidad dice más bien lo contrario: solo en 2021 se destruyeron 108 barreras fluviales. Aun así, el Gobierno del país europeo que más barreras fluviales está demoliendo nos habla de su preocupación por la sequía y de su plan de lucha con nuevas ayudas a los agricultores.  Presa de Valdecaballeros, en Badajoz Mientras esto ocurre, España acaba de aprobar un crédito de 5 millones a Marruecos para que potabilice agua. Tiene su gracia eh, que aquí tengamos pueblos sin agua potable o en riesgo de quedarse sin ella y prestemos nuestro dinero para que otro país sí la tenga. Por no hablar de que la AEMET también ha reconocido la modificación artificial del tiempo, que se aplica en más de 50 países desde hace décadas.  ¿Sequía o saqueo? ¿Cambio climático o manipulación climática? Nos toman el pelo miserablemente. Afortunadamente, tanto los vecinos como los ayu...

Croacia, Moldavia, Suiza, Chequia, Israel, Portugal, Serbia y las favoritas Suecia, Finlandia y Noruega ya se han clasificado para la final del festival de Eurovisión y Loreen, que ya ganó en 2012 con Euphoria , sigue liderando todas las apuestas para lograr el ansiado micrófono de cristal este próximo sábado. Su hipnótica Tattoo simboliza una larga travesía por el desierto y en ella lanza un mensaje de esperanza.  Loreen interpretando Tattoo Otra de las grandes favoritas y fuerte competidor de Loreen es el representante de Finlandia, que con sus mangas acolchadas puso en pie al público del Liverpool Arena. Noruega abrió la primera semifinal y Dinamarca lo hará en la de este jueves.  Nuestra representante, Blanca Paloma, sigue entre las favoritas para ganar el festival y, según Sportium, es la tercera para hacerse con la victoria. Todo parece indicar que la ilicitana se posicionará entre las mejores y en un top 5 que lideraría la repetidora Loreen. ¿Repetirá la posición de Ch...

Tiernas por dentro, crujientes por fuera y con una buena dosis de sal. Hablamos de uno de los productos más exitosos e imitados de la cadena de comida rápida McDonald's, las patatas que son fritas con aceite vegetal y se sirven con kétchup o mostaza.  Patatas fritas de McDonald's Hace unos meses un empleado explicó en TikTok la auténtica receta de estas patatas que tanto gustan. Según este vídeo, que solo muestra el proceso de fritura, las patatas fritas de McDonald's se preparan en grandes freidoras con cesta metálica y se introducen con aceite bien caliente. 30 segundos después se retiran y se agita la cesta para que no se peguen entre sí. Luego se vuelven a poner en la freidora y ahí se mantienen durante 3 minutos. Al terminar se vuelve a agitar la cesta para eliminar el exceso de aceite y se espolvorean con sal.  Para poder hacerlas en casa necesitaríamos una freidora pero, en el caso de no contar con este electrodoméstico, también se pueden freír en la sartén en pequeñ...

Antonio Alarcos es uno de tantos médicos contrarios a las mal denominadas vacunas del COVID-19 y hace un par de días, en su cuenta de Telegram, compartía el siguiente relato de ficción que desmonta el circo que hemos vivido. Cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia.  Recuerdo un curioso que acudió a finales de 2021 para hablar conmigo al salir de la consulta. Justo acababa de atender a dos pacientes infectados por coronavirus y me preguntó:  Curioso: - ¿Estos pacientes que acaba de ver pasarán a estar confinados, no? Alarcos: - ¿Cuál de ellos? ¿El vacunado o el no vacunado? C: - El no vacunado. A: - El no vacunado estará confinado tal como estipula la normativa. C: - ¿Y el vacunado? A: - También. C: - ¿Y qué edad tiene el paciente? A: - ¿Cuál de ellos? C: - El vacunado. A: - El vacunado tiene 29 años.  C: - ¿Y el no vacunado? A: - 29 años.  C: - ¿Pero están sin síntomas? A: - Bueno, el vacunado está con sintomatología leve.  C: - ¿Y el no vacunado...

Dime fue el primer sencillo del primer disco de Beth Rodergas (Barcelona, 1981) y en 2003 esa canción quedó en un dignísimo octavo puesto en Eurovisión tras recibir 81 puntos. Beth en el festival de Eurovisión, 2003 Este 2023 y, coincidiendo con el vigésimo aniversario de su lanzamiento, Beth ha vuelto a interpretarla en la Barcelona Eurovision Party. Ahora en mayo RTVE también va a estrenar un documental sobre su paso por el festival. Recordemos que la de Beth fue la mejor posición de España en 19 años hasta Chanel con SloMo .  ¿Sabías que desde entonces, la finalista de la segunda edición de Operación Triunfo no había vuelto a interpretar la canción en directo? Hace 20 años no era su favorita y le llegó a producir un enorme rechazo. Afortunadamente, ya se ha reconciliado.  Confieso que Dime es una de las canciones eurovisivas que más me gustan y recuerdo hasta su videoclip, que fue grabado en Barcelona con la Sagrada Familia y el parque Güell como protagonistas.  La 6...

El 2 de mayo de 1808 , La carga de los mamelucos en la Puerta del Sol o La lucha con los malelucos es uno de los cuadros más célebres de Francisco de Goya. Se trata del levantamiento popular contra el ejército napoleónico. El pintor representa en él a los cuatro cuerpos del ejército francés: dragones, mamelucos, marineros de línea y granaderos de la Guardia Imperial.  El 2 de mayo de 1808 , de Francisco de Goya La carga de los mamelucos muestra con todo detalle lo que ocurrió. La escena refleja de una manera ruda y realista la ira del pueblo y el movimiento nervioso de los caballos y de los personajes, que luchan contra los invasores, le otorgan un dinamismo increíble a la pintura.  Si los ríos de sangre guardan un paralelismo interesante con ciertas obras de Géricault o Delacroix, máximos exponentes del romanticismo francés, el cuello verdoso de uno de los caballos recuerda en cierta manera al caballo de un pintor expresionista alemán del siglo XIX. El paisaje en el que se...