Ir al contenido principal

Las uvas de la buena suerte

¿Existe una tradición más navideña que la de comer doce uvas en Nochevieja? Vale, bueno, sí, hay muchas, pero esta costumbre se remonta a la década de 1880 y, según los diarios de la época, fue la clase burguesa española, imitando a la francesa, la que comenzó a celebrar la última noche del año comiendo uvas y tomando vino espumante. 

Las uvas de Nochevieja 

¿Por qué son doce y no quince uvas? Porque cada una corresponde a un mes del año y esto, dicen, supone buena suerte en el correspondiente mes. ¿Cuántos kilos de uvas consumimos en España en Campanadas? Se calcula que unos dos millones de kilos. ¿Y de dónde proceden las uvas que comemos? De la provincia de Alicante, concretamente del Valle Medio del Vinalopó. Es allí donde se produce la uva aledo, la variedad que llega a la mayoría de las mesas españolas en Nochevieja. Se trata de uva embolsada que crece bajo una bolsa de papel. Esto protege los racimos de las inclemencias meteorológicas, los ataques de aves e insectos y la acción de los pesticidas. La del Vinalopó es la única uva embolsada con denominación de origen. 

Los racimos de uva del Valle de Vinalopó 

Para evitar sobresaltos durante su ingesta, es importante tomar algunas precauciones. La opción de cortarlas y quitarles la piel y las pepitas de antemano no debe verse como una opción exclusiva para los menores. Los otorrinolaringólogos recomiendan tener cuidado con el ritual para evitar atragantamientos. Den suerte o no, creo que debemos conservar esta bonita tradición. 

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

6 cosas que no hacer según los estoicos

Estoicos  1. “No sufras por problemas imaginados. Ocurrirán o no ocurrirán. No sufras antes de que sea necesario” - Séneca.  Séneca 2. “No te quejes, ni siquiera contigo mismo” - Marco Aurelio. 3. “No te compares con otros” - Epicteto. Epicteto 4. “No vincules tu identidad a las cosas materiales que posees” - Séneca.  5. “No hables más de lo que escuchas. Dos oídos, una boca” - Zenón.  Zenón 6. “Tú también te equivocas, así que no juzgues a otras personas” - Marco Aurelio.  Marco Aurelio 

Chonis y canis

Los 2000 son sinónimo de música electro, pantalones de campana, pitillos y plataformas, pero también de chonis y canis. ¿Qué es ser una choni? ¿Y un cani? ¿Qué les diferencia del resto? Ambos llaman la atención a kilómetros de distancia y su vocabulario se reduce a las mil palabras, la mayoría malsonantes e inventadas.  Grupo de chonis El uniforme reglamentario de una choni es el chándal, de Nike a ser posible. Una choni es una persona hortera de generoso escote que viste colores chillones con estampados llamativos. El abrigo de una choni también se distingue rápidamente del resto. Son gruesos, de color blanco o negro y con capucha esquimal. En su particular vestuario tampoco pueden faltar las plataformas pasadas de moda, los  piercings , tatuajes y pendientes de aro.  Choni El exceso de maquillaje es otro de sus distintivos. Llevan pintada la raya del ojo hasta casi tocar las orejas, labios de color intenso, sombra de ojos hasta las cejas y pestañas post...

El chiringuito de Cruz Roja

El desastre de la DANA en Valencia ha puesto de manifiesto la solidaridad del pueblo, pero también la mala gestión política y la tardía ayuda de ciertas instituciones de carácter voluntario como Cruz Roja Española, que en lugar de colaborar y organizar las labores de limpieza y reparto de alimentos y material en los municipios afectados por la gota fría, ha entorpecido el trabajo y la colaboración de los voluntarios.  Vecinos de Paiporta acuden a por agua Entonces, ¿funciona esta organización o no es más que un chiringuito con el que unos pocos se enriquecen a nuestra costa? La vicepresidenta de la Fundación Cruz Roja, Therese Jamaa, es la novia del ministro de Exteriores, José Manuel Albares. Jamaa nació en Beirut y es refugiada, huyó de la guerra junto a su familia a los 12 años. Sea o no una enchufada más en Cruz Roja, la ONG recibió más de 600 millones de euros en subvenciones del Gobierno en 2023.  Y yo me pregunto: ¿Dónde se invierte o en manos de quién acaba todo este d...