Ir al contenido principal

El poder de la canela

La canela es una de las 50 hierbas fundamentales usadas en la medicina tradicional china. Proviene de la lejana Sri Lanka y en el antiguo Egipto era una especie muy apreciada. 

Canela en rama
Se extrae de las ramas de un árbol que puede alcanzar los 15 metros de altura. En la actualidad se cultiva en Sri Lanka, China, India y algunos países de América del Sur. La canela se utiliza para dar sabor a muchos de los postres que comemos a diario. 

El árbol de la canela
Antiguamente, este afrodisíaco natural se empleaba para problemas respiratorios y para la gripe, también para conservar carnes. 

La canela tiene una gran cantidad de propiedades para el organismo: es una buena amiga para el cerebro, ya que actúa en la prevención y tratamiento del alzhéimer, refuerza el sistema inmunitario contra resfriados y gripes, favorece la reducción del nivel de colesterol y triglicéridos, ayuda a adelgazar, a reducir el azúcar en sangre en personas diabéticas y a cicatrizar las heridas de la boca. Igualmente se utiliza para combatir el acné, facilitar el sueño y la digestión estomacal. 

La canela ayuda a adelgazar, incrementa la quema de grasa
Una taza de té de canela abre el apetito, detiene la diarrea y el vómito. La canela es además uno de los desinfectantes naturales más fuertes que hay. Sus propiedades antibacterianas hacen que sea un poderoso limpiador que ayuda a neutralizar los olores con su fragancia. 

Incorporarla en nuestra alimentación es muy sencillo. Podemos añadirla a bebidas como la leche, el café o los zumos, incluso a guisos en pequeñas cantidades. También al yogur y al pollo. Sí, el pollo a la canela existe. Yo tampoco me lo esperaba. 

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

La ciudad de las estrellas: La La Land

¿Los sueños se cumplen? En la ciudad de las estrellas, sí. Mia (Emma Stone) y Sebastian (Ryan Gosling) son una aspirante a actriz y un músico enamorado del jazz. Tratándose de Los Ángeles, de Hollywood, ambos quieren triunfar en lo suyo pero antes de conseguirlo realizan trabajos menos gratificantes. El musical, que apunto estuvo de llevarse el Oscar a la mejor película por error, acumula muchas anécdotas y secretos. Estos son algunos de ellos: 
1. El título de la película significa soñar despiertos y también es el vocablo utilizado para denominar la ciudad de Los Ángeles por la gran cantidad de aspirantes a artistas que pueblan la ciudad. 
2. La ciudad en la que iba a tener lugar la película era Boston, pero cuando el director se mudó a Los Ángeles quiso reflejar su traslado. 
3. Es la película con más Globos de Oro de la historia, siete. 
4. Antes de este filme, su director, Damien Chazelle, obtuvo tres Oscar por Whiplash en 2014. 
5. Originalmente los actores que iban a interpreta…

Muere lentamente

Muere lentamente
quien se transforma en esclavo del hábito,
repitiendo todos los días los mismos trayectos,
quien no cambia de marca.
No arriesga vestir un color nuevo y no le habla a quien no conoce.

Muere lentamente
quien hace de la televisión su gurú.

Muere lentamente
quien evita una pasión,
quien prefiere el negro sobre el blanco
y los puntos sobre las "íes" a un remolino de emociones,
justamente las que rescatan el brillo de los ojos,
sonrisas de los bostezos,
corazones a los tropiezos y sentimientos.

Muere lentamente
quien no voltea la mesa cuando está infeliz en el trabajo,
quien no arriesga lo cierto por lo incierto para ir detrás de un sueño,
quien no se permite por lo menos una vez en la vida,
huir de los consejos sensatos.

Muere lentamente
quien no viaja,
quien no lee,
quien no oye música,
quien no encuentra gracia en sí mismo.

Muere lentamente
quien destruye su amor propio,
quien no se deja ayudar.

Muere lentamente
quien pasa los días quejándose de su mala suerte

El Club de Malasmadres

No pueden ni quieren ser madres como las de antes y reivindican olvidarse de sus hijos de vez en cuando para salir, ver a sus amigas, irse de viaje o echarse la siesta. 
El Club de Malasmadres comenzó siendo un blog personal y con el tiempo se ha convertido en una gran red de madres que se definen como "mujer con mucho sueño, poco tiempo, alergia a la ñoñería, con ganas de cambiar el mundo o al menos de morir en el intento". 
Laura Baena, su fundadora, sintió la necesidad de compartir su visión maternal, esa que reivindica un nuevo modelo social de madre que rompe estereotipos.
En pocos años el Club de Malasmadres se ha convertido en altavoz de una generación. Su lucha común: la conciliación. 
Ser mala madre es no anteponer el cuidado de los hijos a cualquier otra cosa, es poder elegir y compatibilizar en lo posible. A las malas madres se les queman las croquetas y no recogen a sus hijos del colegio a tiempo. Son madres que luchan por no perder su identidad como mujer y se r…